كيفية استبدال المكونات التي تحتوي على دبس

إذا كنت قد استمتعت بسكويت الزنجبيل أو خبز الزنجبيل، فأنت على دراية بطعم الدبس الكامل الجسم. نتاج عملية شاقة من المغلي أسفل قصب السكر والبنجر السكر، ويستخدم سميكة، شراب غنية لأعلى الفطائر أو البسكويت، ويتم دمجها أيضا في الوصفات المفضلة لديك. عندما كنت في منتصف الطبخ وتدرك أنك خارج دبس السكر، استبدال المكونات مخزن المشتركة، ولكن تكون دقيقة في قياس أو المنتج النهائي قد لا تتحول بشكل صحيح.

فيديو اليوم

الخطوة 1

إضافة 3/4 كوب من السكر و 2 ملعقة شاي. من مسحوق الخبز عندما كنت طهي وصفات التي لا تعتمد في المقام الأول على طعم بيض من دبس السكر، مثل الكوكيز. وفقا ل باتريشيا كيندال مع جامعة ولاية كولورادو الإرشاد، سوف تحتاج أيضا إلى ضبط وصفتك عن طريق زيادة قياس السائل بنسبة 5 ملعقة كبيرة. وخفض صودا الخبز بنسبة 1/2 ملعقة صغيرة.

الخطوة 2

قم بتغيير وصفتك بإضافة 3/4 كوب من السكر الأبيض و 1 1/4 ملعقة صغيرة. - تقشد، بسبب، تارتار. سوف تحتاج أيضا إلى زيادة السائل في وصفة بنسبة 5 ملعقة كبيرة.

الخطوة 3

البديل 1 كوب من شراب القيقب للحصول على مقياس مكافئ من كوب واحد من دبس السكر عند صنع خبز الزنجبيل من الكوكيز الزنجبيل. الزنجبيل يجب أن تكون غنية وعصير مع التوابل، لذلك سوف بديل السكر الأبيض خلق الطعم الحلو الذي يشبه بالكاد الزنجبيل. سوف شراب القيقب تغيير طعم الخبز الخاص بك، ولكن قد تتمتع النكهة القيقب الكامل.

الخطوة 4

استبدل 1 كوب دبس مع كوب من السكر البني الداكن الذي تم حله في 1/4 كوب من الماء الساخن للأطباق اللذيذة. عادة، المكونات في طبق التي لا تعتمد كليا على إضافة الحلو هي قاعدة مثالية بديلا حلوة. في بعض الوصفات، يمكن تعزيز الطعم من خلال نكهة مميزة من السكر البني.

الخطوة 5

أضف كوب واحد من العسل كبديل للدبس عند صنع الكعك أو البسكويت. سوف تقدم الحلوى النهائية متنوعة، طعم الحلو من وصفة الأصلية، ولكن لن تضطر إلى التخلي عن الطبخ الخاص بك وتشغيل إلى مخزن مغطاة في الدقيق.

أشياء ستحتاج

• 3/4 كوب السكر
• 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز
• 1 كوب شراب القيقب أو شراب الذرة الداكنة
• 3/4 كوب السكر البني
• 1/4 كوب الماء الساخن
• 1 كوب العسل
• 3/4 كوب السكر الأبيض
• 1 1/4 ملعقة صغيرة. كريم من الجير

نصائح

• قبل اختيار بديل، النظر بعناية في الوصفة التي تقوم بإنشائها وكيف أن المكونات البديلة سوف تؤثر على الطعم العام للطبق. تقدم البدائل المكون فرصة لتجربة عازمة الإبداعية الخاصة بك في المطبخ. اتبع ما يعادلها الموصى بها، ومن ثم التجربة مع زيادة أو نقصان من عنصر معين حتى تجد مزيج نكهة التي يتمتع بها عائلتك.