هو تاريخ الفاكهة جيد أو سيء للقلب؟

اختياراتك الغذائية هي أكبر محدد لمخاطر الإصابة بأمراض القلب. ويعتبر الاستهلاك الوفير للأغذية النباتية غير المجهزة إلى جانب الاستهلاك المحدود من الأطعمة المكررة التي تعاني من نقص المغذيات مفتاحا أساسيا لحماية القلب. ثلاثة من أهم عوامل الخطر لأمراض القلب هي السمنة، وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم. التمر هي فاكهة حلوة ومطاطية ليست فقط لذيذة ولكن أيضا معبأة مع التغذية التي يمكن أن تستفيد قلبك.

فيديو اليوم

الألياف

التواريخ، جنبا إلى جنب مع الفواكه والخضروات الأخرى، هي مصادر ممتازة من الألياف. الألياف هي صحة القلب لأنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويثبت السكر في الدم. الألياف هي أيضا ساتياتينغ بحيث تشعر كامل لفترة أطول. وهذا يمكن أن تقلل من الإفراط في تناول الطعام وتساعد على منع زيادة الوزن غير المرغوب فيها. ويوصي معظم خبراء الصحة بما لا يقل عن 25 غراما من الألياف يوميا للنساء و 38 غراما للرجال. ويزود تاريخ واحد من مدجول حوالي 6 غرامات من الألياف الغذائية.

معادن

تحتوي التواريخ على عدة معادن، منها البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبورون والنحاس والزنك. يوفر تاريخ ميدجول ما يقرب من 167mg من البوتاسيوم، وهو أمر مهم للحفاظ على ضغط الدم الصحي. وتشير البحوث إلى أن الوجبات الغذائية العالية في الصوديوم وانخفاض في البوتاسيوم زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هناك 15mg من الكالسيوم و 13 مغ من المغنيسيوم في تاريخ واحد ميدجول. تعمل هذه المعادن جنبا إلى جنب مع البوتاسيوم لتنظيم مستويات ضغط الدم المناسبة.

الفيتامينات

هناك العديد من الفيتامينات الموجودة في التمور، بما في ذلك فيتامين (أ) وفيتامين سي والعديد من الفيتامينات ب. حمض الفوليك هو واحد من الفيتامينات B التي تساعد على إدارة هوموسيستين، وارتفاع مستويات التي ترتبط بأمراض القلب. النياسين، وآخر فيتامين ب، يساعد على رفع هدل، والمعروف باسم الكولسترول الجيد. تحتوي التواريخ على كميات صغيرة من هذه الفيتامينات، وبالتالي فإنها تسهم في تناول المغذيات اليومية بشكل عام، ولكنك تحتاج أيضا إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات للحصول على أقصى قدر من حماية القلب.

مضادات الأكسدة

التواريخ لها مضادات الأكسدة مثل لوتين كاروتينويد و زياكسانثين. تشير مقالة مراجعة في يونيو 2006 "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" على الكاروتينات وصحة القلب والأوعية الدموية إلى أن مضادات الأكسدة، مثل تلك الموجودة في التمور، قد تساعد على منع الكولسترول من أكسدة في الشرايين. ولا تزال البحوث غير حاسمة فيما يتعلق بالصلة النهائية بين مركبات نباتية محددة وصحة القلب ولكن يتفق على أن زيادة في الفواكه والخضروات بشكل عام يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب.