هل الطعام مطبوخ من تشاركوال باد للحوامل؟

عندما تتوقع، بعض الأطعمة تعتبر آمنة للبالغين يمكن أن تكون خطرة على طفلك المتنامي. إذا كان لديك الشواء القادمة، قد تتساءل عما إذا كانت الأطعمة المطبوخة على الفحم على قائمة دونت أكل. بشرط أن يتم طهي الأطعمة جيدا، يمكنك المضي قدما والتمتع الأشياء الجيدة المشوية. قد ترغب في الابتعاد عن أبخرة الفحم، ومع ذلك، لتجنب استنشاق المواد الكيميائية الضارة. دائما التحدث مع الطبيب المعالج، ومع ذلك، للتأكد من أن الأطعمة المطبوخة على الفحم آمنة بالنسبة لك ولطفل لم يولد بعد.

>

فيديو اليوم

قبل أن تطبخ

اتخاذ خطوات قبل أن يطلق النار على شواء الفحم، وفي حين الطهي حيوية لحماية صحة طفلك. وهذا يعني تخزين اللحوم النيئة في الثلاجة، ثم إزالتها قبل طهيها. يساعد ذلك على منع احتمال نمو البكتيريا على اللحوم. إذا تم تجميد اللحوم الخاصة بك، إذابة الجليد بشكل صحيح في الثلاجة هو المهم لضمان أن اللحوم يمكن طهيها جيدا.

>

التدفئة بدقة

عندما كنت طهي مع الفحم، الامتناع عن وضع اللحم على الشواية حتى الفحم لديها متوهجة أحمر، سطح رمادي حتى الآن، مما يدل على أن الوقت قد حان لطهي الطعام. يجب طهي اللحم الخاص بك تماما من خلال - لا الوردي الحاضر في الوسط. حتى إذا كان اللحم الخاص بك هو متفحمة في الخارج، وهذا ليس مؤشرا على أن يتم طهي اللحوم بالتساوي.

داء المقوسات

إذا كنت تطبخ لحم الخنزير أو الضأن، فأنت في خطر متزايد لعدوى تسمى داء المقوسات. في حين أن هذا الطفيلي عادة ما يسبب أعراض تشبه الانفلونزا، يرتبط الطفيلي مع التسبب في تلف الدماغ في طفلك والإجهاض المحتمل. شريطة أن يتم طهي هذه اللحوم جيدا، يمكنك أكل لهم بأمان. ومع ذلك، قد ترغب في اتخاذ الاحتياطات الخاصة عند تناول لحم الخنزير المشوي أو الضأن.

تحذير

في حين أن تناول الطعام المطبوخ جيدا على شواية الفحم لا ينبغي أن يضر بك أو لطفلك، فمن المهم تجنب الأبخرة التي تأتي من شواية الفحم. وذلك لأن مشاوي الفحم يمكن أن تنبعث منها أول أكسيد الكربون الضارة والسخام والجسيمات في الهواء. هذه الجسيمات يمكن أن تقلل من كمية الأكسجين المتاحة في مجرى الدم، والتي يمكن أيضا أن تؤثر على الأكسجين إلى خلايا طفلك. طهي دائما على شواء الفحم في منطقة جيدة التهوية وتجنب الدخان كلما كان ذلك ممكنا. في حين أن الدخان لا يعتبر ضارا للبالغين، فإنه يمكن أن تؤثر على الجنين النامية، وفقا لصحة الطفل صحي العالم، وهي منظمة غير ربحية مكرسة للحد من التعرض للمواد الكيميائية في الأطفال.