هل من المستحسن أكل العسل عند الحمل؟

إذا كنت حاملا، فمن المحتمل أن تشعر بالحماية من جنينك. قد تقلق من أن شرب الحمية الغذائية، واستهلاك الزئبق في الأسماك أو حتى صباغة شعرك يمكن أن تؤثر سلبا على الحمل. وبما أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تحذر من أن الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لا ينبغي أن يأكلوا العسل، قد تتساءل أيضا عما إذا كان تناول العسل قد يضر طفلك النامية. لحسن الحظ، إذا كنت تحب العسل، وهناك أسباب وجيهة لمواصلة استهلاكه خلال فترة الحمل.

>

فيديو اليوم

فوائد العسل

العسل - مادة غذائية تتكون أساسا من الفركتوز والجلوكوز والسكريات الأخرى - توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية والغذائية. فهو يعزز أداء الجهاز المناعي، ويساعد على الحروق البسيطة والجروح تلتئم بشكل أسرع، ويخفف التهاب الحلق ويقلل من حرقة المعدة عن طريق تحييد حمض المعدة. هذه الخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة قد تنتج عن كميات ضئيلة من 181 مادة مختلفة على الأقل - بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والإنزيمات - التي يحتوي عليها العسل.

مخاطر العسل

على الرغم من فوائده الصحية، يمكن أن يشكل العسل خطرا على الرضع دون سن 1 سنة. ما يقرب من 10 في المئة من عينات العسل تحتوي على الجراثيم التسمم، تقارير الدكتور ألان غرين. في النظام الهضمي غير الناضج للرضيع، يمكن أن تتطور هذه الأبواغ - التي يصعب جدا قتلها - إلى بكتيريا تنتج السموم البوتولين، وهو السم الذي يسبب التسمم الرضع. وتتراوح الفترة الأكثر خطورة للرضع بين 2 و 4 أشهر، على الرغم من أن الأطفال الأصغر سنا وكبار السن يمكن أن يتأثروا أيضا. في حين أن بعض حالات التسمم الرضع هي خفيفة، والمرض يمكن أن تكون قاتلة في بعض الأحيان.

العسل والحمل

النساء الحوامل يمكن أن يأكلن بأمان العسل. أمعاء الكبار هي أكثر حمضية من الطفل وتحتوي على البكتيريا المفيدة التي تمنع الجراثيم من التطور إلى البكتيريا المسببة للتسمم. وكثيرا ما يتعرض الكبار - بمن فيهم النساء الحوامل - إلى جراثيم التسمم دون أن يصابوا بالمرض. وبما أن أي جراثيم تسمم موجودة في العسل سوف تقتل في أمعاء المرأة الحامل، فإنها لا يمكن أن تصل إلى مجرى الدم أو أن تنتقل إلى طفلها.

عسل مبستر

بعض الأطباء ينصحون بأن المرأة الحامل تتجنب العسل غير المبستر للحد من خطر تعرضها لجراثيم التسمم. ومع ذلك، فإن البسترة لا تقتل بالضرورة جميع الجراثيم التسمم في العسل، لأن الجراثيم يمكن البقاء على قيد الحياة حتى لو مغلي لعدة ساعات. قد يضر العسل البسترة أيضا بالإنزيمات الهشة والمواد المفيدة الأخرى التي يحتوي عليها العسل، مما يقلل من فوائده الصحية والغذائية. لأن كل من البسترة وعسل غير المبستر قد تحتوي على جراثيم التسمم، وليس كل الخبراء يتفقون على أنه من الضروري تجنب العسل غير المبستر خلال فترة الحمل.