قائمة الأطعمة الغنية باليود

اليود هو المعدنية الأساسية لنمو صحي للجسم البشري. فإنه يلعب دورا رئيسيا في وظيفة الغدة الدرقية، ونقص في اليود هو المسؤول عن خلق قصور الغدة الدرقية. وقد تقلصت إلى حد كبير حالات نقص اليود في الولايات المتحدة عن طريق استخدام الملح المعالج باليود؛ ومع ذلك، بعض الأطعمة الأخرى غنية في اليود الذي يعطي الجسم ما يحتاجه للنمو الطبيعي وظيفة. الجمع بين الأطعمة الغنية باليود لتلبية الاستهلاك اليومي الموصى به من 150 ميكروجرام.

فيديو اليوم

المأكولات البحرية واللحوم

->

جمبري مع سلطة. الصورة: ستوكبيت / ستوكبيت / جيتي إيماجيس

غنية في اليود، الأسماك هي المصدر الرئيسي لهذا المعدن التتبع. معظم الأسماك قادرة على استخراج وتركيز اليود من مياه البحر. اثنان من أعلى مصادر اليود هي سمك القد والروبيان - أنها تحتوي على 198 و 70 ميكروغرام لكل حصة، على التوالي. يحتوي التونا أيضا على اليود - 34 ميكروغرام لكل 6 اونصة جزء - و 3 أوقية من الثدي تركيا يعزز تناول اليود الخاص بك عن طريق 34 ميكروغرام.

الملح المعالج باليود

->

شاكر الملح المعالج باليود. <> <> المصدر الرئيسي في الولايات المتحدة لليود يأتي من الملح المعالج باليود. وهو يتألف من ملح الجدول العادي جنبا إلى جنب مع كميات ضئيلة من الأملاح التي تحتوي على اليود. أصبح الملح المعالج باليود معيارا للاستخدام في الولايات المتحدة، ويوجد في معظم الأطعمة المعلبة التي تم ملؤها مسبقا. يحتوي غرام من الملح المعالج باليود على 77 ميكروجرام من اليود.

عشب البحر والأعشاب البحرية الأخرى

->

الأعشاب البحرية ملفوفة السوشي. الصورة الائتمان: جوبيتريماجيس / صور. كوم / جيتي إيماجيس

عشب البحر البني الأعشاب فضلا عن أشكال أخرى من الأعشاب البحرية مثل واكام ونوري غنية في اليود، ومركز جامعة ميريلاند الطبية (أومك) تقارير، وممتازة لإضافة إلى الأطعمة لمحتواها من المواد الغذائية عالية. إضافة عشب البحر والتوابل أو استخدامه بمثابة ملحق في شكل حبوب منع الحمل. محتوى اليود من الأعشاب البحرية يختلف، ولكن يمكن أن يتجاوز 4، 500 ميكروجرام لكل ربع أوقية خدمة، وفقا لمعهد لينوس بولينغ.

الحليب والزبادي والجبن

->

الخرزة والجبن على لوح التقطيع. الصورة من: هيميرا تكنولوجيز / صور. كوم / جيتي إيماجيس

الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى عادة ما تكون غنية باليود بسبب وجود اليود المضافة إلى الأعلاف الحيوانية من قبل مزارعى الألبان، وفقا لتقارير معهد لينوس بولينغ. تميل كميات اليود إلى أن تكون أقل في الصيف عندما يسمح للأبقار بالرعي حيث يكون محتوى التربة أقل في اليود. كوب من الحليب 56 ميكروجرام من اليود.