انخفاض العدلات وحمية نباتية صارمة

خلايا الدم البيضاء، أو الكريات البيض، تمثل حاجزا وقائيا كبيرا بينك وبين غزو الكائنات الحية الدقيقة وغيرها من العوامل الضارة المحتملة. خمسة أنواع من خلايا الدم البيضاء موجودة في جسمك، ولكل منها وظيفة متميزة. العدلات هي دفاعك الرئيسي ضد الالتهابات البكتيرية والفطرية، وعدد العدلات منخفضة، المعروف أيضا باسم العدلات، يزيد من خطر الأمراض التي تسببها هذه الكائنات الحية. العديد من العوامل يمكن أن تسهم في العد العدلات منخفضة، بما في ذلك نقص التغذية الناجمة عن نباتي صارم، أو نباتي، والنظام الغذائي.

>>

فيديو اليوم

إنتاج العدلات

مثل جميع خلايا الدم البيضاء، يتم إنتاج العدلات في نخاع العظام قبل أن تهاجر إلى مجرى الدم والجهاز اللمفاوي. العدلات هي الخلايا البيضاء الأكثر عددا في الدورة الدموية، لكنها قصيرة الأجل، على قيد الحياة في المتوسط ​​حوالي خمسة أيام. لذلك، يجب إجراء العدلات الجديدة بسرعة وبشكل مستمر وبأعداد كبيرة، وهي عملية تتطلب كميات وفيرة من الحمض النووي. فيتامين B-12، وهو مشارك أساسي في تخليق الحمض النووي، وغالبا ما تفتقر إلى النظم الغذائية النباتيين.

فيتامين B-12

فيتامين B12، أو سيانوكوبالامين، هي فريدة من نوعها بين الفيتامينات B. أنها تمتلك التركيب الجزيئي الأكثر تعقيدا من أي فيتامين، هو الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على المعادن الأساسية والكوبالت، وأنه لم يتم العثور على كميات كبيرة في أي طعام النبات. وفقا لمعهد لينوس بولينغ في جامعة ولاية أوريغون، فيتامين B-12 مطلوب لنشاط انزيم يضيف مجموعات الميثيل إلى الحمض النووي، وبالتالي تسهيل تصنيع الكروموسومات للخلايا الجديدة.

نقص

النباتيين الذين لا يكملون وجباتهم الغذائية مع فيتامين ب 12 معرضون لخطر الإصابة بنقص B-12. لأن جسمك يعيد B-12 بكفاءة إلى حد ما، يمكن أن يستغرق نقص عدة أشهر أو حتى سنوات في الظهور. ومع ذلك، فإن العلماء في جامعة أكسفورد في المملكة المتحدة أظهرت أن نصف الخضار المسجلين في دراسة أوروبية كبيرة كانت فيتامين ب 12 ناقصة. "دليل ميرك للتشخيص والعلاج" يسرد نقص فيتامين ب 12 كسبب شائع للعدلات العدلات منخفضة.

اعتبارات وتوصيات

النباتيين الصارم - أولئك الذين يتجنبون جميع المنتجات الحيوانية - معرضون لخطر تطوير العدلات منخفضة العدلات إذا لم تكمل مع فيتامين ب 12. انخفاض العدلات العد يزيد من فرص العدوى البكتيرية والفطرية. وبما أن فيتامين ب 12 يقتصر على المصادر الحيوانية، والأغذية المقواة، وبعض المنتجات المخمرة - ميسو و تيمبه، على سبيل المثال - والمكملات الغذائية، يجب على النباتيين أن يأخذوا عناية خاصة للحصول على ما يكفي من هذه المغذيات الهامة. ويتم إنتاج مكملات فيتامين ب 12 من التخمر البكتيري، لذلك يمثل هذا مصدرا مقبولا من B-12 للفيغان.بدل التغذية الموصى به لفيتامين B-12 للبالغين غير الحوامل هو 2. 4 ميكروغرام يوميا. إذا كنت نباتيا، اسأل طبيبك إذا كان يتم تلبية احتياجات فيتامين B12 الخاصة بك.