الفواكه منخفضة السكر

من الأفضل دائما تتبع السكر في نظامك الغذائي، ولكن عندما تقرر خفض المبلغ تأكله، لا تبدأ من خلال القضاء على الفاكهة. أول تطهير وأضاف السكر قد تحصل من المخبوزات والحلوى والمشروبات الغازية. ثم، إذا لزم الأمر، يمكنك اختيار الفواكه مع أقل السكر. على الرغم من السكر الطبيعي، ومعظم الفواكه لا تؤثر على الجلوكوز في الدم، وهي مصادر جيدة من الألياف والمواد المغذية.

>>

فيديو اليوم

فك رموز المعلومات حول السكر في الفاكهة

إذا قارنت بعض قوائم الفواكه منخفضة السكر، قد تجد معلومات متضاربة لأن هناك طريقتين مختلفتين للإبلاغ محتوى السكر. بعض المصادر قائمة قوائمها على السكر في خدمة نموذجية، في حين أن آخرين قائمة محتوى السكر على أساس كميات متساوية من الفاكهة. على سبيل المثال، من خلال خدمة الحجم، البرتقال المتوسط ​​لديه 12 غراما من السكر، والتفاح المتوسط ​​يحتوي على 19 غراما. ولكن إذا قارنت كمية متساوية من 100 غرام، وكلاهما يحتوي على حوالي 10 غراما من السكر. لأن معظم الناس لا تزن الفاكهة قبل أن يأكله، فمن الأفضل أن تذهب مع أحجام الخدمة.

وثمة مصدر محتمل آخر للارتباك هو عدم وجود تعريف رسمي ل "السكر المنخفض". وضعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مبادئ توجيهية لمصنعي الأغذية لمتابعة عندما يريدون تسمية المنتج منخفض في السعرات الحرارية والدهون والملح، ولكن المبادئ التوجيهية لا تشمل انخفاض السكر. باستخدام السعرات الحرارية كمثال، فدا يسمح أي طعام مع 40 أو أقل من السعرات الحرارية لكل المبلغ المرجعي المستهلكة عادة - أو حجم الخدمة، كما هو محدد من قبل ادارة الاغذية والعقاقير - أن توصف الطعام منخفض السعرات الحرارية. دون تعريف مماثل للسكر، كل قائمة لها نقطة قطع الخاصة بين منخفضة ومتوسطة وكميات عالية من السكر.

الفواكه مع أقل السكر

ملعقة صغيرة من السكر المحبب يساوي 4 غرامات، لذلك تبدأ هذه القائمة مع الفواكه التي تحتوي على 1 إلى 4 غرامات من السكر. انها الليمون سيئة جدا والليمون لا يمكن أن يتمتع بها من جهة لأن لديهم أقل السكر من معظم الفواكه الأخرى. هل يمكن أن تأكل الجير كامل وكسب مجرد 1 غرام من السكر، في حين أن الليمون كله لديه 2 غرام. نصف كوب من التوت البري أيضا 2 غرام. الجانب السلبي هو أن الليمون والليمون والتوت البري مرارة بحيث أنها عادة محلاة وينتهي بها المطاف في المشروبات عالية السكر أو الأطباق. إذا كنت ترغب في ضغط الليمون أو الجير في الماء الخاص بك، وتأكدوا أنك لا تضيف السكر.

الأفوكادو تنتمي تقنيا إلى عائلة الفاكهة، مما يعني أن لديهم مكان على القائمة. كوب واحد من مكعبات الأفوكادو أو شرائح - أقل قليلا من الفاكهة كاملة - يحتوي على 1 غرام من السكر. الثمار الثلاثة الأخيرة مع أقل السكر - هل يمكن أن ندعو لهم السكر منخفض جدا - وربما بعض من التوت المفضل لديك. على أساس 1/2 كوب خدمة، التوت تحتوي على 3 غرامات من السكر، والعليق لديها 3. 5 غرامات والفراولة شرائح تأتي في 4 غرامات.

الفواكه منخفضة السكر

لديك عدد قليل من الفواكه للاختيار من بينها في المجموعة التي لديها 5 إلى 12 غراما من السكر لكل وجبة. فقط تذكر أن تولي اهتماما لأحجام الخدمة للتأكد من أنك تستهلك حوالي نفس الكمية من السكر في الفاكهة. تبدأ هذه المجموعة مع الجوافة، التي لديها فقط 5 غرامات من السكر في قطعة واحدة من الفاكهة. الفواكه مع 6 إلى 8 غرامات من السكر تشمل البابايا، فاكهة الكيوي، العنب البري، الجريب فروت والأناناس. أحجام الخدمة هي 1/2 كوب من العنب والأناناس، ثمرة كيوي واحدة، و 1/2 من البابايا والجريب فروت.

واحد نكتارين متوسط، 1/2 كوب من المانجو و 15 عنب بدون بذور توفر 11 غراما من السكر. يمكنك الاستمتاع بخوخ متوسط ​​أو برتقال متوسط ​​الحجم والحصول على 12 غراما فقط. نصف كوب من الشمام يسلم 6 غرامات من السكر، في حين أن خدمة أكبر، مثل ربع البطيخ، لديها 10 غراما. البطيخ يعطي مثالا جيدا لماذا من المهم جدا لمشاهدة أجزاء. تخدم 1/2 كوب من البطيخ مكعبات في نطاق منخفض السكر لأنه يحتوي على 5 غرامات. ومع ذلك فإن خدمة أكثر نموذجية - إسفين من البطيخ - لا يجعل خفض لأنه يحتوي على 17 غراما من السكر.

الفواكه في نطاق السكر المعتدل

في فئة السكر المعتدل ستجد الفواكه مع 13 إلى 20 غراما من السكر لكل وجبة. الفواكه في النصف السفلي من هذا النطاق - 13 إلى 16 غرام - تشمل الموز والكرز الحلو والحامض، في حين أن الخوخ والتفاح والتين المجففة لديها 17-20 غراما. أحجام الخدمة المستخدمة هي الموز متوسطة الحجم والتفاح، 1 كوب من الكرز وخمسة التين المجفف أو البرقوق. فمن السهل أن نرى أنه لا يزال بإمكانك التمتع كل من الفواكه عن طريق الذهاب مع جزء أصغر. يمكنك أيضا تضمين الزبيب في هذه المجموعة لأن 1/4 كوب الزبيب بدون بذور لديها 21 غراما فقط.