التغذية بيانات لحم الخنزير المقدد مع تركيا

لحم الخنزير المقدد منذ فترة طويلة سمعة سيئة عندما يتعلق الأمر القيمة الغذائية، لذلك قد يكون إغراء لتتحول إلى لحم الخنزير المقدد الديك الرومي، الذي هو المفروم الديك الرومي الذي تم تدخينه وإعادة تشكيله إلى شرائح لحم الخنزير المقدد، كبديل أكثر صحية. ومع ذلك، يجب أن تفكر مرتين قبل جعله جزءا منتظما من النظام الغذائي الخاص بك. تركيا لحم الخنزير المقدد لديها العديد من نفس المغذيات المفيدة كما لحم الخنزير المقدد العادية، ولكن لديها أيضا العديد من نفس العيوب الغذائية.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة

تركيا لحم الخنزير المقدد أقل قليلا من السعرات الحرارية وأقل من الدهون من لحم الخنزير المقدد العادية. يحتوي الجزء 2 أوقية من لحم الخنزير المقدد المطبوخ 268 سعرة حرارية، في حين أن خدمة ما يعادلها من لحم الخنزير المقدد المطبوخ تركيا لديها 218 سعرة حرارية. كلاهما له بروتين مفيد - 20 غراما لكل حصة من لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير المقدد، أو 17 غراما لتركيب لحم الخنزير المقدد - الذي يدعم إنتاج هرمون ويساعدك على الحفاظ على أو إصلاح الأنسجة الصحية. كلا النوعين من لحم الخنزير المقدد تأتي أيضا معبأة مع الدهون. يحتوي الجزء 2 أوقية من لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير 20 غراما من الدهون الإجمالية، في حين أن خدمة ما يعادلها من لحم الخنزير المقدد تركيا يحتوي على 16 غراما من الدهون.

محتوى الفيتامين

لحم الخنزير المقدد بمثابة مصدر أفضل قليلا من الفيتامينات B- المعقدة. وهو يوفر 22 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين ب -1، 30 في المئة من دف لفيتامين ب -3، 16 في المئة من دف لفيتامين ب -6 و 11 في المئة من دف لفيتامين ب -12. تركيا من لحم الخنزير المقدد، من ناحية أخرى، يوفر كمية كبيرة من فيتامين ب -3 فقط - 10 في المئة من القيمة اليومية. الفيتامينات B- المعقدة في لحم الخنزير المقدد تلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي الخاص بك ومساعدة الجسم على استخلاص الطاقة من الطعام. يساعد فيتامين ب 6 أيضا على جعل الأنسولين، وهو هرمون يتحكم في نسبة السكر في الدم، وفيتامين B-12 يساعدك على جعل الحمض النووي. فيتامين B-3 وجدت في كل من تركيا ولحم الخنزير المقدد لحم الخنزير يغذي بشرتك ويحافظ على الأعصاب صحية.

المحتوى المعدني

تركيا لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد يحتوي على كميات مماثلة تقريبا من الزنك، ولكن لحم الخنزير المقدد العادي يقدم المزيد من السيلينيوم. يستخدم جسمك الزنك للسيطرة على نشاط الجينات وتنشيط مئات الإنزيمات، وهي البروتينات التي تستخدمها الخلايا لإجراء التفاعلات الكيميائية، بما في ذلك تلك اللازمة لعملية التمثيل الغذائي. يحتوي كلا النوعين من لحم الخنزير المقدد على ما يقرب من 1. 75 ملليغرام من الزنك لكل حصة، مما يوفر 16٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للرجال و 22٪ للنساء. السيلينيوم ينشط البروتينات المرتبطة بالوقاية من السرطان وكذلك إلى وظيفة العضلات السليمة. تحتوي خدمة لحم الخنزير المقدد على 27. 6 ميكروغرام من السيلينيوم، وهو 50 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به، في حين أن خدمة ما يعادلها من لحم الخنزير المقدد تركيا تقدم فقط 14 7 ميكروغرام.

الدهون المشبعة والصوديوم

بينما لحم الخنزير المقدد الديك الرومي يحتوي على أقل قليلا من الدهون المشبعة من لحم الخنزير المقدد العادي - 4.7 غرامات لكل وجبة، مقارنة مع 7 غرامات - انها لا تزال مرتفعة في الدهون المشبعة. هذا النوع من الدهون يؤثر سلبا على الكوليسترول في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك يجب الحد من تناول الخاص بك. تركيا لحم الخنزير المقدد كما يأتي معبأة مع القلب-- الضرر الصوديوم. كل خدمة تحتوي على 1، 302 ملليغرام من الصوديوم، وهو 87 في المئة من الحد اليومي الموصى بها، وأكثر بكثير من 979 ملليغرام من الصوديوم وجدت في لحم الخنزير المقدد العادية. بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، يمكن اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم يزيد من خطر حصى الكلى وهشاشة العظام.