التغذية في الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر لديها طعم الحلو الذي هو مجرد لذيذ يقدم الخام أو المطبوخ، وجعل إضافة مغذية إلى النظام الغذائي الخاص بك. أنها تعزز تناول الخضار الخاص بك، والاعتماد نحو الأسبوعية 5. 5-6 أكواب من الخضروات البرتقالية والخضراء المبادئ التوجيهية الغذائية أوسدا يوصي كل أسبوع. على الرغم من أنها منخفضة في السعرات الحرارية، في 46 سعرة حرارية لكل كوب، تأتي الفلفل الأحمر معبأة مع القيمة الغذائية وتوفير الكربوهيدرات والفيتامينات التي تدعم صحتك.

فيديو اليوم

الكربوهيدرات والألياف

معظم محتوى الفلفل الأحمر - حوالي ثلاثة أرباع - يأتي من الكربوهيدرات، وهو نوع من المواد الغذائية التي تدعم يومك يوم. يكسر جسمك الكربوهيدرات إلى الجلوكوز، وهو سكر بسيط يمكن لجسمك استخدامه للوقود. هذه الطاقة تدعم العمليات الفسيولوجية الأساسية - بما في ذلك تنظيم درجة حرارة الجسم وظيفة الخلية الدماغ. كما يحتوي كوب من الفلفل الأحمر على 3. 1 غرام من الألياف الغذائية، وهو نوع خاص من الكربوهيدرات التي لا تعتاد على الطاقة. بدلا من ذلك، الألياف تدعم الجهاز الهضمي الخاص بك، ويساعد أيضا على خفض الكولسترول لمكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. وتوفر إحدى شرائح الفلفل الأحمر المفروم 8 في المائة من كمية الألياف اليومية الموصى بها للرجال و 12 في المائة للنساء.

فيتامين C وفولات

تأتي الفلفل الأحمر معبأة مع حمض الفوليك وفيتامين سي - اثنين من العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية. فيتامين C يساعد جسمك على جعل الكولاجين يحتاج للحفاظ على الأوعية الدموية قوية. فولات يساعدك على استقلاب الحمض الأميني، وهو حمض أميني يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عند العثور على مستويات عالية في مجرى الدم. كل كوب من الفلفل الأحمر المفروم يوفر 69 ميكروغرام من حمض الفوليك و 190 ملليغرام من فيتامين C. وهذا يساهم بنسبة 17 في المئة نحو تناول الفولات الموصى بها يوميا، ويوفر متطلبات فيتامين C اليومية بالكامل.

الفيتامينات A و E

تتضمن البيانات الغذائية للفلفل الأحمر أيضا كميات وافرة من الفيتامينات A و E. تحتوي كل خدمة على 2. 4 ملليغرام من فيتامين ه - 16 في المائة من تناولك اليومي الموصى به - وجميع فيتامين (أ) تحتاج في يوم واحد. الحصول على ما يكفي من فيتامين (أ) يحمي رؤيتك - ليس فقط أنها تساعدك على رؤية ليلا، ولكن فيتامين (أ) في النظام الغذائي الخاص بك يقلل من خطر إعتام عدسة العين. فيتامين E يحمي أيضا صحة الأنسجة. وظيفتها المضادة للأكسدة تعني أنها تحيد الجذور الحرة، والتي من شأنها أن تسهم خلاف ذلك في أمراض القلب والسرطان.

تقديم نصائح واقتراحات

تخزين شرائح الفلفل الأحمر في الثلاجة، المغمورة في الماء، بحيث يمكنك الوصول إليها كوجبة خفيفة صحية طوال الأسبوع. أنها تربط جيدا مع الانخفاضات الصحية مثل السالسا محلية الصنع، الحمص أو غواكامول. بدلا من ذلك، إضافة حفنة من الفلفل الأحمر شرائح إلى السندويشات الخاصة بك والتفاف، أو شواء لهم، جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات، كما طبق جانبي مغذي.إذا كنت تشعر بالمزيد من المغامرة، فلفل أحمر مشوي في الفرن الخاص بك أو على الشواء الخاص بك. الفلفل الأحمر المحمص تجميد جيدا لاستخدامها لاحقا، وجعل الإضافات اللذيذة إلى الحساء والسندويشات و كيزاديلاس.