معلومات التغذية للبروتين النباتي المحكم

بروتين نباتي مركب - يعرف أيضا باسم بروتين الصويا المحكم - لحم البقر النيء لأنه لا يحتوي على الدهون، الدهون المشبعة أو الكولسترول. أعدت من دقيق فول الصويا المدبوغة، تفب عادي يحتوي على أي نكهات أو ملونات إضافية ويمكن تخزينها في حاوية محكم الهواء إلى أجل غير مسمى. يجب إعادة تكوين تفب الجاف في الماء قبل الاستخدام: خطة على 1 كوب من تفب الجافة مما أسفر عن 2 كوب من استبدال اللحوم بعد إضافة 1 كوب من الماء.

فيديو اليوم

ممتاز مصدر البروتين الخفيف

A 1/4-كوب خدمة جاف تفب يحتوي على حوالي 11 جرام من البروتين. ويمكن لهذا المبلغ أن يورد للمرأة 24 في المائة من احتياجاتها من البروتين اليومي ورجل بنسبة 19 في المائة من احتياجاته من البروتين يوميا. وخلافا لمعظم المصادر النباتية الأخرى للبروتين، تفب هو بروتين كامل، وهذا يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية يتطلب جسمك. استخدام تفب بدلا من اللحوم الحمراء كمصدر للبروتين في النظام الغذائي الخاص بك قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان.

غنية بالفيت الغذائية

من أصل 57 سعرة حرارية في 1/4 كوب خدمة تفب، 24 تأتي من 6 غرامات من الكربوهيدرات. معظم الكربوهيدرات - 4 غرامات - يتم توفيرها من الألياف الغذائية. ومن شأن تقديم خدمة تفب أن يحقق ما يقرب من 12 في المائة من متطلبات الألياف اليومية للرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 30 عاما، و 13 في المائة من المبلغ الذي يحتاجه الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 31 و 50 سنة، و 14 في المائة من التوصية للرجال فوق 51 سنة. 30 يمكن أن تحصل على 14 في المئة من بدل الألياف اليومي من خدمة تفب، في حين أن النساء الأكبر سنا الذين تتراوح أعمارهم بين 31 و 50 - من شأنه أن يحقق 16 في المئة من احتياجاتهم. النساء أكثر من 51 سوف تتلقى 18 في المئة من متطلبات الألياف من 1/4 كوب من تفب.

>

منخفض في الصوديوم، وارتفاع في البوتاسيوم

عادي تفب منخفض للغاية في الصوديوم: كل 1/4 كوب خدمة الجاف يحتوي على 3 ملليغرام فقط، أقل بكثير من 1 في المئة من الحد الموصى به الصوديوم حتى للأشخاص الذين هم على نظام غذائي مقيد الصوديوم. ولكن تفب لديها تركيز عال من المعادن التي معظم الأمريكيين بحاجة إلى أكثر من، بما في ذلك البوتاسيوم. بعض العلامات التجارية من تفب يمكن أن يكون ما يصل الى 540 ملليغرام من البوتاسيوم في 1/4 كوب خدمة، أو أكثر من 11 في المئة من 4، 700 ملليغرام الموصى بها يوميا للبالغين الأصحاء. تفب هو أيضا مصدر جيد من الكالسيوم والفوسفور والحديد.

معبأة مع حمض الفوليك

جسمك يحتاج الفيتامينات مثل الفولات، أو فيتامين ب 9، لدعم صحة الجهاز العصبي الخاص بك، للمساعدة في تخليق خلايا الدم الحمراء وتساعدك على كسر الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ل الطاقة. دون ما يكفي، قد تكون أكثر عرضة لتطوير أمراض القلب أو مشكلة عصبية مثل الاكتئاب. يجب أن يكون لدى البالغين 400 ميكروغرام من حمض الفوليك كل يوم.تحتوي الخدمة النموذجية ل تفب على 64 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو المبلغ الذي سيوفر 16 في المئة من البدل اليومي الموصى به للبالغين.