بروتين بودر & ذي برين

يتم تسويق مسحوق البروتين في كثير من الأحيان للرياضيين، الوزن الرعاة وأولئك الذين يتطلعون لتشكيل وبناء العضلات. في كثير من الأحيان تحتوي على مصل اللبن والقمح وفول الصويا، يتم خلط مسحوق البروتين في المشروبات وتؤخذ على أنها مكملات البروتين على العداد. في حين أن البروتين له تأثير إيجابي على الدماغ، يجب عليك التحدث إلى الطبيب قبل أخذ مسحوق البروتين، كما يمكن أن يكون البروتين الزائد أيضا عواقب سلبية.

فيديو اليوم

البروتين والدماغ

البروتين يلعب دورا حاسما في نمو الدماغ وظيفة. استهلاك البروتين يوفر جسمك مع الأحماض الأمينية، والتي تستخدم لجعل الناقلات العصبية في الدماغ. الناقلات العصبية تساعد الدماغ التواصل وإرسال إشارات إلى جسمك، وهي ضرورية لصحة الدماغ. الناقلات العصبية مثل السيروتونين، بافراز والدوبامين تساعد على تنظيم حالتك المزاجية وأيضا تلعب دورا في وظائف الدماغ الهامة مثل التركيز والذاكرة والتعلم.

>

مسحوق البروتين والوظيفة المعرفية

وفقا لدراسة عام 2002 التي نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية"، بروتين مصل اللبن قد يساعد في الأداء المعرفي لدى الناس عرضة للإجهاد. ركزت هذه الدراسة على بروتين مصل اللبن معين مع مستويات عالية من التربتوفان دعا ألفا-اكتالبومين، ووجدت أن زيادة وظيفة السيروتونين في الدماغ في الناس المعرضين للإجهاد. هذا البروتين مصل اللبن زيادة الذاكرة المسح والأداء المعرفي، مما يشير إلى أن بروتين مصل اللبن مع التربتوفان قد تحسين وظيفة الدماغ على وجه التحديد في الناس حساسة للإجهاد.

اعتبارات

المجلس الأمريكي على ممارسة يحذر من استهلاك البروتين الزائد، كما يمكن أن يكون لها مجموعة متنوعة من الآثار السلبية. قد يسبب الكثير من البروتين الجفاف، حيث أن هناك حاجة إلى الماء الإضافي لاستقلاب البروتين. زيادة تناول البروتين يسبب أيضا فقدان الكالسيوم البولي. عندما تؤخذ في الزائدة، يمكن أن يسبب البروتين فقدان الكالسيوم المزمن، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. وأخيرا، لأن جسمك لا يمكن تخزين البروتين، أي فائض سوف تتحول إلى الدهون وتسبب زيادة الوزن. ويلاحظ المجلس الأمريكي على ممارسة الرياضة أيضا أن الضرر البدني من البروتين الزائد هو أكثر احتمالا أن يحدث في الناس الذين يتناولون مكملات البروتين مثل مسحوق البروتين.

اقتراحات

قبل أن تقرر دمج مسحوق البروتين في النظام الغذائي الخاص بك، والتحدث إلى الطبيب للتأكد من أنه هو الخيار الصحيح. في حين أن البروتين هو جيد لعقلك، فإن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن سوف تغذي دماغك دون أي خطر محتمل على صحتك. تحدث مع طبيبك حول نمط حياتك والسعرات الحرارية يحتاج إلى تحديد ما إذا كان البروتين اضافية سوف تستفيد لك. أيضا، نضع في اعتبارنا أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تشير إلى أن ما لا يزيد عن 35 في المئة من السعرات الحرارية التي تأكلها يوميا يجب أن تأتي من البروتين.وبالنسبة للنساء اللواتي تبلغ أعمارهن 19 سنة فما فوق، تصل إلى حوالي 46 غراما من البروتين يوميا. وبالنسبة للرجال الذين يبلغون من العمر 19 عاما فما فوق، يوصي مركز السيطرة على الأمراض بحوالي 56 غراما من البروتين يوميا.