الدجاج المحمر الفخذ والساقين قبل الخبز

الساقين الدجاج خبز والفخذين غالبا ما تأتي من شاحب الفرن ومع الجلد الرطب بشكل غير سارة. طريقة واحدة للتخفيف من هذه المشكلة وضمان أن الدجاج الخاص بك يخرج من الفرن المقرمش والبني الذهبي هو احرق الساقين الدجاج والفخذين في مقلاة قبل أن خبز لهم. يحرق براون الجلد من الدجاج ويقطعه، مما يساعد على عقد في الرطوبة في اللحم مع منع الجلد من أن تصبح سوجي.

فيديو اليوم

الخطوة 1

تقليم الدهون الزائدة والخبز من أرجل الدجاج والفخذين. وهذا يساعد الدجاج البني أفضل وسوف يقلل من كمية الدهون التي تغلف الدجاج كما يخبز.

الخطوة 2

الحرارة 2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

الخطوة 3

ضع الساقين والفخذين في المقلاة. لا حشد لهم أو أنها لن البني بشكل صحيح.

الخطوة 4

براون قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة. عند الانتهاء، يجب أن تكون براون الدجاج على جميع الجوانب.

الخطوة 5

خذ الدجاج من المقلاة ووضعه على رف سلك في وعاء تحميص. سوف رف الأسلاك تسمح الدهون نازف لاستنزاف في الجزء السفلي من عموم، حيث لا يمكن أن تجعل من جلد الدجاج الرطب والعرج.

الخطوة 6

الموسم و خبز الدجاج كما وصفتك يوجه.

أشياء ستحتاج

• سكين
• 1 رطل الساقين الدجاج والفخذين
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• مقلاة
• صينية تحميص مع سلك