هل يجب أن تقلى أو خبز الدجاج كوردون بلو؟

الدجاج كوردون بليو، محبوبة من طاولات بوفيه وعشاء رسمية لسنوات عديدة، لا يزال يجعل عشاء الأسرة الخاصة. يتم الانتهاء من الدجاج كوردون بليو دائما في الفرن، على الرغم من أنك يمكن أن تقلى ذلك لفترة وجيزة لضمان طلاء بني ذهبي إذا كنت تفضل ذلك. سر العصير، لذيذ الدجاج كوردون بليو هو لقصف الدجاج لذلك هو رقيقة بالتساوي والطهاة بسرعة.

فيديو اليوم

نوع

عند استخدام بصل الدجاج المحضرة تجاريا، اتبع توجيهات الطرد، والتي عادة ما توصي بخبزها في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى يتم تسخينها. وقد تم بالفعل طلاء البني الخبز على الدجاج التجارية كردو بليو. للنسخ المخبوزة في المنزل، حدد طريقة الطهي الخاص بك على أساس بريدينغ.

>

بريادينغ

بعض بريادينغس تدعو إلى كمية صغيرة من الزبدة أو النفط، والتي بطبيعة الحال البني في الفرن دون القلي. وصفات أخرى إرشادك إلى تراجع الدجاج في الزبدة قبل بريادينغ ذلك، مما يساعد أيضا البني بريدينغ. فرن خبز كلا النوعين من الدجاج كوردون بليو. ل بريدينغس الجافة التي ليس لها الدهون، الحرارة 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. تقلى الدجاج كوردون بليو في مقلاة، وتحول بعد 5 دقائق، لذلك جميع الجوانب هي ذهبية لطيف. ثم نقل إلى طبق الخبز والخبز في الفرن.

فرن الطبخ

ضع الدجاج المحضرة بليو في طبق الخبز مع الجانب التماس أسفل. خبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 30 دقيقة. مشاهدة الدجاج بعناية لتجنب أوفيركوكينغ، والتي سوف تجف بها. بعض الجبن سوف طين خلال عملية الطهي، وهو أمر طبيعي، وسوف تزيد من تعزيز براوننج.

اعتبارات

ليس من الصعب صنع دجاج كوردون بليو، ولكنه يتطلب عدة خطوات. إعداد جميع المكونات الخاصة بك في وقت مبكر للبقاء المنظمة. استخدام دبوس المتداول أو اللحوم تندايزر لقصف الدجاج، ورعاية عدم المسيل للدموع أو سحق ذلك. لفة الدجاج بإحكام بمجرد كنت قد ملأت مع لحم الخنزير والجبن، وتأمين ذلك مع مسواك. إزالة المسواك قبل خدمته.