الكركم إلى حل جلطات الدم
جدول المحتويات:
كان الكركم يستخدم لأول مرة كصبغة بفضل غنيته الصفراء الذهبية الغنية. ثم جعلت طريقها إلى طاولة الطعام كبهار وأصبح في نهاية المطاف معترف بها لخصائصها الطبية، بما في ذلك تأثيره على تخثر الدم. في حين أن هناك ادعاءات بأن الكركم سوف تذوب جلطة دموية، وهناك القليل من الأدلة لدعم هذه النظرية. ومع ذلك، توجد دراسات تثبت أنها سوف تبطئ أو تمنع تشكيل الجلطات. هذه السمة، على الرغم من أنها مفيدة في كثير من الحالات، قد تكون مرتبطة أيضا مع مخاطر خطيرة، لذلك معرفة الفوائد مقابل مخاطر الاستهلاك وكيفية تطبيقها على صحتك.
فيديو اليوم
الكركم
->
يعتقد أن الكركم نشأ في الهند، وكان جزءا من ثقافته لأكثر من 2، 500 سنة. ومن المعروف على نطاق واسع هذا النبات لنكهته المريرة وهوى أصفر عميق. يستخدم الكركم في جميع أنحاء العالم لكل شيء من توابل إلى الأصباغ للأدوية. قد تستخدم لعلاج حرقة المعدة والإسهال والغاز والصداع والتهابات الرئة واحتباس الماء، ولكن هناك القليل من الأدلة القاطعة لدعم تأثير الكركم على هذه الظروف.
تأثير الكركم على جلطات الدم
->
واحدة من الفوائد الطبية المثبتة من الكركم هو خصائصه المضادة للجلطات أو القدرة على تثبيط تخثر الدم. وقد أظهرت دراسة أجريت عام 1999 في "علم الأحياء البيوكيميائية"، دراسة أجريت عام 2005 في "مجلة علم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية" ودراسة جارية بدأت في عام 2009 من قبل وزارة الزراعة الأمريكية أن الكركمين، وهو مادة كيميائية في الكركم، يقلل من خطر انسداد الشرايين والسكتات الدماغية أزمة قلبية. تأثير الكركم ليس بسبب أي تأثير على انخفاض في الكوليسترول في الدم أو الدهون الثلاثية ولكن ببساطة لقدرته على منع تراكم الصفائح الدموية والحفاظ على تدفق الدم. أعلن المتحدثون عن تطوير دواء جديد لاستعادة السكتة الدماغية باستخدام الكركمين في مؤتمر السكتة الدماغية في جمعية القلب الأمريكية لعام 2010، وأكدوا مجددا أن الكركم وحده لا يحل التخثر لأنه ضعيف الاستيعاب وسهل النضوب بمجرد تناوله.
مصادر الكركم
->
يستخدم الكركم في العديد من الأدوية والمكملات الغذائية التي تستفيد من خصائصه المضادة للجلطات المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان المعروفة المعروفة. ويمكن أيضا العثور على الكركم بكميات عالية في الخردل والزبدة والجبن الأصفر - ويعزى اللون الأصفر من هذه الأطعمة إلى محتوى الكركم.ويضاف الكركم لكثير من أطباق الكاري، وكذلك المخللات، ويمكن استخدامها بدلا من الزعفران التوابل باهظة الثمن.
الاحتياطات
->
قدرة الكركم على تقليل تخثر الدم يجعل الاستهلاك محفوفا بالمخاطر بالنسبة للأفراد الحوامل، وأخذ مضادات التخثر، ويعاني من مشاكل المرارة أو ينتظرون الجراحة. ويمكن أيضا أن تزيد من خطر النزيف عندما تؤخذ في تركيبة مع الأعشاب الأخرى أو المكملات الغذائية التي تمنع تخثر الدم. استشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات على النظام الغذائي الخاص بك أو أخذ أي مكملات جديدة.
