فيجيميت الحساسية

فيجميت هو انتشار مصنوعة من استخراج الخميرة البيرة ومحصنة بالفيتامينات والمعادن. انتشار شعبية بشكل خاص في أستراليا، حيث يتم تقديمها على الخبز المحمص كطبق الإفطار. ومع ذلك، فإن انتشار قد يسبب الحساسية أو الحساسية الغذائية بسبب محتواه من الجلوتامات والخميرة والغلوتين. إذا كان لديك سبب للاعتقاد أنك حساسية من فيجيميت، طبيبك تشغيل اختبار الحساسية لتحديد أفضل مصدر حساسية.

فيديو اليوم

غلوتامات أحادي الصوديوم

يحتوي فيجيميت على مستويات عالية من الغلوتامات أحادية الصوديوم، أو مسغ، وهو الجلوتامات الشائعة المستخدمة لتعزيز نكهة الأطعمة المصنعة. مسغ لا يسبب من الناحية الفنية الحساسية، كما أنه لا يؤدي نوع معين من الأجسام المضادة، ودعا إيغ، ويرتبط مع رد فعل تحسسي. ومع ذلك، قد يكون لديك فرط الحساسية واضحة إلى مسغ وتجربة مجموعة من الأعراض مثل الحساسية. الأعراض الشائعة للحساسية قد تشمل حرق في الجزء الخلفي من الرقبة والصدر، والضغط حول وجهه، وخفقان القلب، وخدر أو نعاس.

الخميرة

إذا كان لديك حساسية من الخميرة أو ميل للحصول على الالتهابات الخميرة، قد ترغب في تجنب الخضار. قد تشمل ردود الفعل التحسسية لخميرة الخباز أنف مزدحمة أو سيلان والتهاب أو حكة في الجلد. أيضا تجنب فيجيميت إذا كان لديك ميل إلى الالتهابات الناجمة عن الخميرة، مثل القلاع، طفح جلدي أبيض في الفم. بعض الأفراد الذين يعانون من حساسية الخميرة إكسيريين سوءا الآثار عند تناول المضادات الحيوية أو عندما يكون لديهم البرد.

>

الغلوتين

الغلوتين، وهو البروتين الموجود في القمح والشعير والجاودار والشوفان، هو حساسية مشتركة بين الأفراد الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، مما يقلل من وظيفة نظام المناعة الذاتية. إذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين، فيجيميت من المرجح أن يؤدي رد فعل تحسسي. الأعراض قد تشمل حكة، التهاب الحلق، الربو، الازدحام المزمن أو حتى صدمة الحساسية، التي الجهاز المناعي "الإفراط في يتفاعل" إلى مسببات الحساسية، مما أدى إلى إيقاف العمليات الحيوية الحياة. إذا كان لديك بانتظام الانتفاخ والتشنج والقروح الفم وآلام المفاصل أو العضلات، قد يكون لديك مرض الاضطرابات الهضمية.

البدائل

إذا كنت قد وضعت على وجود انتشار لذيذا على نخب الخاص بك، حدد بين ينتشر مماثلة دون مسببات الحساسية التي تؤثر عليك. تنتج شركة فريدوم فود التي تتخذ من أستراليا مقرا لها الخميرة والغلوتامات والانتشار الخالي من الغلوتين المسمى فيج سبرياد. أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين ب، مثل فيجميت، ومناسبة للنباتيين والنباتيين، فضلا عن تلك التي تحد من الحساسية أو حساسيات الطعام. إذا كنت تبحث ببساطة عن مصدر للبروتين في وقت الإفطار، والنظر في زبدة الجوز أو الحمص.