ما هي الفوائد الصحية لشاي إيرل جراي؟

إذا كنت شرب الشاي، قد سمعت أو حاولت شاي إيرل غراي، مزيج من الشاي الصيني مختلفة مع بعض نكهة الحمضيات المضافة. اسمها لرئيس وزراء اللغة الإنجليزية في القرن ال 19، إيرل تشارلز غراي، انها مزيج لذيذ والعطرية التي يمكن أن توفر أيضا فوائد صحية كبيرة بسبب محتواها من المركبات الطبيعية والبيولوجية النشطة.

فيديو اليوم

>

مكونات

ليك جميع الشاي التقليدي، إيرل غراي أوراق الشاي تأتي من مصنع الشاي - كاميليا سينينسيس - وتحتوي على المركبات التي تنتمي إلى فئة من المواد الكيميائية الطبيعية تسمى فلافونويدس و فلافونولز. يتم تجفيف الأوراق وتدحرجت لإنتاج الشاي الأسود مثل إيرل غراي، وهي عملية تعزز تشكيل مركبات إضافية يحتمل أن تكون صحية تسمى ثيافلافين و ثياروبيجينز. كثير من هذه المكونات الشاي هي مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد على حمايتك من المشاكل المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لبحث تلخيص خبراء في معهد لينوس بولينغ.

الآثار المفيدة

نتائج البحوث في الشاي الأسود مثل إيرل غراي تدعم قدرتها على المساعدة في الحفاظ على صحتك وخالية من الأمراض. دراسات مثل واحد نشرت في سبتمبر 2001 من مجلة "مجلة التغذية" تشير إلى أن هذا قد يكون راجعا على الأقل جزئيا إلى خصائص مضادات الأكسدة من ثيافلافين وغيرها من الفلافونويدات الشاي. تساعد مضادات الأكسدة جسمك على التخلص من جزيئات غير مستقرة وربما ضارة تسمى الجذور الحرة التي تشكل أثناء الهضم أو في جلدك عندما تكون في ضوء الشمس أو في أعضائك بعد التعرض للسموم. ووجدت دراسة كبيرة نشرت في عدد تشرين الثاني / نوفمبر 2012 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن، من بين 69000 من الإناث، الذين شربوا على الأقل 3 أكواب من الشاي أسبوعيا كان أقل بكثير من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي من النساء الذين لم تكن شرب الشاي، على الرغم من الدراسات التي تحدد وجود صلة مباشرة بين الشاي وانخفاض معدلات المرض لا تزال هناك حاجة.

فوائد الأسنان

الشاي الأسود مثل إيرل غراي يحتوي أيضا على الفلورايد، والتي يمكن أن تعزز صحة الأسنان. ووجدت دراسة نشرت في عدد كانون الثاني / يناير 2003 من "المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية" أن الحيوانات المختبرية تعطى مقتطفات من الشاي الأسود وتغذية نظام غذائي عالي السكر الذي يعزز التجاويف كان حوالي 64 في المئة تجاويف أقل من تلك التي تغذت وهمي و نظام غذائي منتظم، وهي فائدة يعود المؤلفون إلى محتوى الفلورايد من مستخلص الشاي. وعلى الرغم من أن الدراسات المباشرة التي تدعم هذا الاستحقاق لدى البشر لا تزال لازمة، فإن دراسة أجريت في عدد حزيران / يونيه 1999 بعنوان "صحة الأسنان المجتمعية" وجدت أن من بين 6 000 طفل إنكليزي، فإن الذين يشربون الشاي بانتظام لديهم أقل التجاويف وأفضل صحة للأسنان.

بعض الاحتياطات

الشاي الأسود مثل إيرل رمادي يعتبر عموما آمنة، على الرغم من أنه يمكن أن يسبب اضطراب معتدل في المعدة في بعض الناس. كما أنه يحتوي على الكافيين، الذي قد يسبب العصبية أو التحريض إذا كان يستهلك بكميات كبيرة. وقد يبطئ الشاي أيضا امتصاص الحديد من الأغذية النباتية أو منتجات الألبان أو مكملات الحديد، وينبغي أن تستهلكه النساء الحوامل أو المرضعات باعتدال. إذا كان لديك أسئلة حول الفوائد المحتملة من شاي إيرل غراي، ومناقشتها مع طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل.