مزايا تناول أكل البقر

إذا كان لديك حنك جريئة، قد تكون واردة اللسان البقرة على طاولة العشاء الخاص بك. ومع ذلك، مثل اللحوم الجهاز الأخرى، اللسان البقر يجب أن تظهر فقط في بعض الأحيان المظاهر في النظام الغذائي الخاص بك. وتستهلك اللحوم العضوية على أساس منتظم غير صحية بسبب محتوى الكوليسترول في الدم. الكولسترول جانبا، اللسان البقر لا تقدم بعض المزايا، وتوفير البروتين والفيتامينات والمعادن.

فيديو اليوم

الحديد والزنك

يوفر اللسان البقر بعض المزايا الصحية عن طريق زيادة استهلاك الحديد والزنك. كل من الحديد والزنك يحافظ على صحتك - الزنك يعزز الجهاز المناعي بحيث جسمك قادر على محاربة العدوى، في حين يمنع الحديد فقر الدم، وهي حالة تتميز بانخفاض نقل الأكسجين، والذي يسبب التعب. يساعد الحديد أيضا الخلايا الخاصة بك إنتاج الطاقة، في حين أن الزنك يدعم التئام الجروح. وتحتوي 3 أوقية من ألسنة البقر المتجانس على 3 مليغرام من الزنك، وهو ما يسهم بنسبة 44 في المائة في تناول الزنك اليومي الموصى به للنساء و 32 في المائة للرجال. كما يضم كل جزء من اللسان البقر المطبوخ 2. 2 ملليغرام من الحديد - 28 و 12 في المئة من مآخذ الحديد اليومية التي وضعت للرجال والنساء، على التوالي.

الكولين وفيتامين ب 12

الكولين اللسان والفيتامين B-12 المحتوى أيضا يجعل من إضافة مفيدة لخطط وجبة الخاص بك. كل من الكولين و B-12 تلعب دورا في صحة الجهاز العصبي - فيتامين B-12 يساعدك على جعل المايلين أن يعزل أعصابك، في حين الكولين يشكل مكونا من المواد الكيميائية اللازمة للاتصال العصب. كل جزء من 3 أوقية من اللسان المطبوخ يضيف 2. 7 ميكروغرام من فيتامين ب 12 إلى تناول اليومي، وحصة واحدة فقط يضمن أنك سوف تحصل على 2. 4 ميكروغرام اللازمة يوميا. كما تحتوي خدمة لسان البقر على 132 ملليغرام من الكولين - 24 في المائة من الكولين اليومي الموصى به للرجال و 31 في المائة للنساء.

بروتين كامل

بما في ذلك اللسان البقر في النظام الغذائي الخاص بك يساعد أيضا كنت تستهلك المزيد من البروتين. كل خدمة 3 أوقية تحتوي على 16. 4 غرامات من البروتين، مثل البروتين الحيواني الأخرى، فإنه يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية. وهذا يعني أن البروتين في اللسان البقر يوفر كل اللبنات التي تحتاجها الخلايا لتجميع البروتينات الجديدة في الأنسجة الخاصة بك - وهي العملية التي تعزز قوة الأنسجة، ويحافظ على التوازن الهرموني الخاص بك ويساعدك على جعل الأجسام المضادة الأساسية لوظيفة المناعة. كمية البروتين في واحدة من بقرة اللسان يجعل 27 في المئة من الاحتياجات اليومية لشخص 165 جنيه.

العيوب التغذوية

في حين أنه من المفيد عندما تستهلك في الاعتدال، الدهون اللسان اللسان والكوليسترول المحتوى لديه بعض السلبيات. كل 3 أوقية خدمة من اللسان البقر المطبوخ يأتي محملة 19 غراما من الدهون الكلية، بما في ذلك 6. 9 غرامات من الدهون المشبعة.هذا يشكل ما يقرب من ثلث الحد اليومي الخاص بك، على أساس النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية. كما يحتوي اللسان البقرى على 112 ملليغرام من الكوليسترول لكل حصة، وهو 37 بالمئة من الحد اليومي. مشاهدة حجم الجزء الخاص بك عند استهلاك اللسان البقر لتجنب تناول الكثير من الكوليسترول والدهون المشبعة - أنها تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، مما يعزز خطر أمراض القلب والأوعية الدموية الخاص بك.