الحساسية لفاصوليا بينتو

بعض الناس المؤسفين لديهم ردود فعل تحسسية على مجموعات كبيرة من الأطعمة ذات الصلة، مثل منتجات الألبان أو المكسرات. في حالات أخرى، يمكن أن تكون محفزات لرد فعل تحسسي غير سارة محددة جدا. على الرغم من أنه من النادر، قد تجد أنه يمكنك تناول عدة أنواع أخرى من البازلاء والفاصوليا ولكن ليس بينتو الفول على وجه التحديد. في كثير من الأحيان، وتشمل الحساسية البقوليات الأخرى.

فيديو اليوم

>

أساسيات الحساسية الغذائية

تحدث الحساسية الغذائية عندما يواجه جسمك بروتينا في طعامك والأخطاء التي تهدد صحتك، مثل فيروس أو بكتيريا. هذا يؤدي إلى استجابة من الجهاز المناعي الخاص بك، الفيضانات جسمك مع الدفاعات الطبيعية بما في ذلك الأجسام المضادة والهستامين. قد تلاحظ آثار تتراوح من طفح جلدي خفيف إلى الربو، وصعوبة في التنفس أو صدمة الحساسية الكاملة، والتي يمكن أن تكون قاتلة.

الفول السوداني الحساسية والفاصوليا

الحساسية للفاصوليا ليست شائعة، على الرغم من مستويات عالية من البروتين. ومع ذلك، البقوليات التي ترتبط ارتباطا وثيقا الفاصوليا هي مسببات الحساسية الرئيسية: الفول السوداني. ووفقا لمركز الحساسية للأدوية والعقاقير التابع لجامعة كاليفورنيا، فإن حوالي 5 في المائة من الأشخاص المصابين بحساسية الفول السوداني لديهم حساسية أيضا للبقوليات الأخرى. وتعتبر الحساسية من البقوليات أكثر شيوعا بين الأشخاص المنحدرين من أصل متوسطي.

بينتو بينز

إذا كنت تعتقد أن لديك رد فعل على حبوب بينتو، راجع الطبيب لتشخيص أو إحالة. يجب أن تؤخذ أي الحساسية الغذائية على محمل الجد، وأنه من الممكن قد تكون حساسية للبقوليات الأخرى. ومن الممكن أيضا أن يكون لديك رد فعل لمضافة أو حافظة وجدت في علامة تجارية محددة من الفاصوليا المعلبة، أو أن الطبق المفضل لديك مع بينتوس يتضمن عنصرا كنت حساسية ل. هذا هو السبب في أن الاختبار مهم.

استراتيجيات تجنب

حبوب البينتو لذيذة ومغذية، ولكنها نادرا ما تستخدم خارج الطهي المكسيكي والجنوب الغربي. تجنب المطاعم والأطعمة المعدة من تلك التقاليد عادة ما يحد من تعرضك لحبوب بينتو. قد ترغب أيضا في تجنب المطاعم النباتية، حيث الفاصوليا والبقوليات من جميع الأنواع وتستخدم على نطاق واسع للبروتين. كن حذرا من الحساء أو الخلطات الجافة الحساء التي تحتوي على الفاصوليا، وكذلك أي انخفاضات الفول في بوفيه أو مناسبة اجتماعية.