فوائد فاكهة كاجا

أمريكا الشمالية كاجا مماثلة في الذوق والمظهر إلى المانجو مصغرة، تصل إلى 2 بوصة في الطول عندما ناضجة. يتم استخدام الفاكهة على نطاق واسع في المشروبات التجارية المنتجة عصير صحي والعصائر لأنها غنية بشكل طبيعي في الكاروتينات والفيتامينات والمعادن. كاجا منخفضة في الدهون وخالية من الكوليسترول، ويحافظ على خصائص كاروتينويد حتى بعد التسخين أو الهذيان.

الكاروتينات

كاجا الفاكهة غنية في كاروتينويد تعزيز الصحة، بيتا كريبتوكسانثين، وفقا للبحث الذي نشر في "أرشيف أمريكا اللاتينية التغذية". بيتا كريبتوكسانثين هو بروفيتامين الذي يسمح للجسم لإنتاج ريتينول الخاصة بها، المعروف أيضا باسم فيتامين (أ)، وهو أمر مفيد لنمو العظام والرؤية ويزيد مناعة من خلال تطوير خلايا الدم البيضاء، وفقا للمعاهد الوطنية لمكتب الصحة من المكملات الغذائية. لأن بيتا كريبتوكسانثين هو كاروتينويد الدهون القابلة للذوبان، والتدفئة لا تدمر آثارها الصحية المفيدة.

فيتامين C

تحتوي فاكهة كاجا على مستويات عالية من فيتامين C المضاد للأكسدة، وهو أمر ضروري لنظام المناعة المناعي. فيتامين C يحمي الخلايا من الجذور الحرة وجدت في الأشعة فوق البنفسجية الشمس والتلوث في الهواء. كما أنها مسؤولة عن امتصاص الحديد بكفاءة وتعزيز الشفاء من خلال كفاءة إنتاج الكولاجين. فيتامين C هو للذوبان في الماء، وذلك للحصول على أفضل محتوى فيتامين ممكن من كاجا، وتناول الفاكهة الخام وغير المجهزة. قد تضيع بعض من فيتامين ج محتوى الفاكهة الطبيعية خلال عملية إنتاج العصائر والعصائر.

>

معادن

كاجا فرويت عالية في الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، وفقا للدكتور تشاد إدواردز من طب الأسرة في عيادة وارن في تولسا، أوكلاهوما. المغنيسيوم ضروري لدعم الجهاز المناعي وتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم. يحتاج الجسم إلى الكالسيوم للحفاظ على صحة الأسنان والعظام ووظيفة العضلات. الحديد ضروري للجسم لاستخدام الأكسجين في الدم والتأكد من أن الخلايا تلقي كميات كافية من الأوكسجين لتحقيق الكفاءة المثلى. مزيج من الحديد وفيتامين C في كاجا هو مفيد لأن الفاكهة توفر اثنين من المواد التي تعتمد على بعضها البعض لزيادة فعالية.

محتوى قليل الدسم

لا يوجد دهون مشبعة أو كوليسترول في فاكهة كاجا، و محتوى الدهون الكلي منخفض، مما يجعله خيارا صحيحا سواء كنت تستهلكه الخام أو كجزء من مشروب عصير مختلط. محتوى كاجا منخفض الدهون يجعلها عنصرا مثاليا في وصفات صحية حيث تريد للحفاظ على المحتوى من السعرات الحرارية إلى أسفل. إضافة كاجا بوريد إلى اللبن الخالي من الدهون كبديل حلو ولذيذ طبيعي للعسل أو السكر.