إنزيمات الجهاز الهضمي

إنزيمات الجهاز الهضمي تساعد في امتصاص العناصر الغذائية وتساعد في كسر جزيئات الطعام التي تتناولها. هذه العملية تسمح الطعام الذي تأكله لاستخدامه كطاقة، لدعم بناء خلايا العضلات والعصبية الجديدة، وكذلك حماية الدم من السموم. إنتاج إنزيم غير كافية يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي، والغاز، والنفخ، وانخفاض الطاقة وردود الفعل مثل الحساسية للأغذية. الفئات الرئيسية الثلاث من الانزيمات الهضمية هي الأميليز، البروتياز و الليباز.

>

فيديو اليوم

الأميليز

الأميليز في حاجة لكسر الكربوهيدرات، بما في ذلك الحبوب الكاملة والدقيق الأبيض والسكريات والخضروات النشوية. الأميليز موجود في العصائر البنكرياسية والمعوية، ولكنه موجود أيضا في اللعاب. وهذا يعني أن العملية الهضمية من الكربوهيدرات تبدأ فعلا في الفم، مما يجعل مضغ الطعام الخاص بك بشكل جيد حتى أكثر أهمية.

البروتياز

البروتياز يساعدك على هضم البروتين. الهضم الصحيح للبروتين أمر حيوي. يمكن أن تمر جزيئات البروتين غير المهضومة عبر جدار الأمعاء وينتهي بك المطاف في مجرى الدم. وتسمى هذه العملية "متلازمة الأمعاء التسربية" ويمكن أن تسبب الحساسية تتراوح من الحمى إلى آلام في البطن. الامتصاص السليم للبروتين في حاجة إلى الطاقة وإعادة بناء الأنسجة العضلية والخلايا.

ليباس

ليباس هو ما يسمح للجسم لهضم الدهون بشكل صحيح. تم العثور على ليباز في العديد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون. اختيار الدهون الصحية الصحيحة يسمح جسمك لحرق الدهون بشكل أكثر كفاءة. جسمك يحتاج كل من الليباز المنتجة في المعدة والعصائر البنكرياس، وكذلك ليباز من مصادر الغذاء، من أجل الاستخدام الأمثل للمواد الغذائية من الدهون التي تأكلها.