أفضل طريقة لطهي وعاء لحم تشوك لحم الخنزير المشوي
جدول المحتويات:
عجينة لحوم البقر المشوية وعاء الكتف مشوي يقدم كل من الذوق السليم والتغذية الجيدة لعشاء العائلة. ويقدم 3 أوقية من لحوم البقر الخالية من الدهون - حول حجم سطح السفينة من البطاقات - البروتين لإدارة الوزن الصحي جنبا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات B والحديد. يتم العثور على أفضل طريقة لطهي مشوي تشوك في اسمها - تحميص وعاء، المعروف أيضا باسم بريسينغ، الذي وقت الطبخ الطويل يساعد على تحطيم النسيج الضام اللحوم للحصول على نتيجة العطاء.
فيديو اليوم
مشوي من قبل العديد من الأسماء لا يزال تشاك
الخطوة 1
->
اختر مشوي وزنها بين 2. 5 و 4 جنيه لإطعام 4 إلى 6 أشخاص. حدد المشوي الذي هو أحمر مشرق في اللون مع القليل من الرخام من الدهون. الاعتراف بأن تشوك مشوي يذهب من قبل العديد من الأسماء: تشاك سبعة العظام وعاء مشوي، تشاك شفرة وعاء مشوي، تشاك الذراع وعاء مشوي، وعاء الكتف مشوي وتشاك وعاء مشوي. انهم جميعا نفس قطع.
الخطوة 2
->
ضع كمية صغيرة من الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة. هو زيت الطهي المعتدل مثل الكانولا هو الأفضل. براون لحم البقر ببطء على جميع الجوانب، ثم صب قبالة دريبينغس. توابل المشوي مع الملح والفلفل و / أو الثوم، كما هو مطلوب.
الخطوة 3
->
إضافة ما يكفي من السائل - الماء، مرق، والنبيذ، والبيرة أو عصير يمكن استخدامها - في الارتفاع حوالي ثلث الطريق حتى الجانب من الشواء.
الخطوة 4
->
قم بتغطية المقلاة بإحكام والسماح للمحتويات بترك على نار هادئة برفق على الفرن أو في فرن مسخن مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت. لطهي الخضروات مع المشوي، والسماح للحوم طهي وحده لمدة 2 ساعة. ثم تضاف الخضراوات ويطهى 30 إلى 45 دقيقة إضافية.
الخطوة 5
->
كوك 2-3 ساعات حتى اللحوم شوكة العطاء. لتحديد نكهة لحم البقر عند طهيها ببطء، أدخل شوكة اللحوم ذات شقين في الجزء الأكثر سمكا تشوك مشوي. يتم اللحم عندما يذهب شوكة في دون مقاومة ويخرج بسهولة عندما سحبت. إذا رغبت في ذلك، استخدم وعاء وعاء لجعل المرق أو صلصة.
أشياء ستحتاج
- وعاء كبير مع غطاء ضيقة
- شوكة اللحوم ذات شقين
- 2. 9 - زيت الطهي
- زيت الطهي
- الملح والفلفل أو غيرها من التوابل مثل الثوم
- نشا الذرة لصنع المرق، إذا رغبت في ذلك
- الخضروات مثل الجزر والبصل والكرفس والبطاطس
نصائح
- للحصول على المرق، المقشدة الدهون من السائل التحجيم، ثم قياس 1 كوب من السائل، إضافة الماء حسب الحاجة. رشاقته السائل مع ملاط من 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة المذابة في 1 ملعقة كبيرة من الماء. لجعل صلصة، المقشدة الدهون، ونقل السائل إلى مقلاة صغيرة والحد.
تحذيرات
- لا تفوق تشوك المشوي. يمكن فصل مشوي تشوك المطبوخ بشكل صحيح إلى قطع مع شوكة. سوف تفحم مشوي مفرط في "سلاسل" من اللحوم عندما يفصل مع شوكة.
