أفضل طريقة لطهي أفخاذ الدجاج المقلي المخبوزة

أضلاع الدجاج المفروم هي سريعة وسهلة في المنزل، وتتميز بشعر متجانس وقشرة خارجية لذيذة. جعل أفخاذ الخبز التي هي صحية نسبيا مع طريقة الطبخ الصحيح. طريقة الطبخ قليلة الدسم - التي تستخدم كميات ضئيلة من الدهون المضافة - لا تزال تعطيك أن الطلاء الخارجي متموج كنت أعشق، ولكن مع أقل الشحوم. لتعزيز النكهة، إضافة الأعشاب إلى فتات الخبز، وتذوق الدجاج الخاص بك مع فرك الجاف أو في اللبن المخضرم قبل الطهي.

>

فيديو اليوم

شعور ساخن، حار، حار

يمكن أن تحصل على أفخاذ مخبوزات مثل متموج - بدون الفوضى المضافة والدهون والشحوم والسعرات الحرارية. المفتاح هو خبزها في فرن حار جدا، حوالي 425 درجة فهرنهايت، وفقا ل "فرحة الطبخ". سخن الفرن، ثم دريبل فقط لمعان رقيقة من زيت الطهي على صينية الخبز لمنع الدجاج من الالتصاق. <> -> ->

جرب القلي المقلي

مقالي الخبز المقلي يستخدم أقل من الدهون من المقلاة العميقة، ولكن الدهون أكثر من الخبز، وعموم القلي أسهل عموما للطهاة المنزل لتنفيذ، وخاصة إذا لم يكن لديك المقلاة العميقة في المنزل.استخدام عموم قاع القاع مع الجانبين ترتفع ما لا يقل عن 2 بوصة، كما هو الحال مع القلي العميق، واستنزاف الدجاج الخاص بك بعد أن يتم طهيها لامتصاص الشحوم الزائدة، وعدم الاكتظاظ عموم الخاص بك.الكثير من القطع من الدجاج في وقت واحد سوف يقلل بشكل كبير من درجة حرارة الطبخ من النفط، مما تسبب الدجاج الخاص بك على امتصاص أكثر من اللازم من الضروري، لأنه يأخذ وقتا أطول للقطع لطهي الطعام.

تجنب القلي العميق > في حين أن مقالي الخبز المقلي العميق سيحافظ على العصائر وينتج طلاء خارجي مقدد، فهو طريقة طهي عالية الدهون. ويمكن أيضا أن يكون من الصعب على طهاة المنزل لتنفيذ، لأنه مضيعة للوقت وفوضوي. إذا كنت يجب أن تقلى الدجاج، لا تزدحم المقلاة، واستخدام الزيت بين 325 و 375 F. سوف تقنية تقلى عميق سيساعد على منع أفخاذ و بريادينغ من امتصاص المزيد من النفط من الضروري.

تعزيز نكهة مع أقل الدهون

للحفاظ على عصي الخبز، صحية استخدام أفخاذ الجلد بدلا من الجلد على أفخاذ. أو اختر عيدان اللحوم فقط، والتي لديها العظام والجلد إزالتها، للطهي أسرع. عطر مع الجلد يحتوي على 5 سعرة حرارية أكثر لكل عظمة من واحد دون؛ عصيدة مع الجلد لديها 214 سعرة حرارية، في حين أن واحدة من دون 209 سعرة حرارية. نكهة، إضافة التوابل المجففة أو الطازجة والأعشاب، مثل الفلفل الحلو، الزعتر، أوريغانو والفلفل، إلى خليط بريادينغ.