الحساسية البطاطا الحلوة

غالبا ما تظهر الحساسية الغذائية في مرحلة الطفولة، وتقدر المعاهد الوطنية للصحة أن واحدا من كل 12 طفلا سيواجه رد فعل تحسسي على الطعام. قد تبدد الحساسية مع التقدم في السن، ولكن الكثير من البالغين لديهم حساسية الطعام أيضا. على الرغم من أن بعض الأطعمة، مثل الفول السوداني والحليب، لديها نسبة أعلى من رد فعل، يمكن للشخص أن يكون رد فعل على أي طعام، بما في ذلك البطاطا الحلوة. معرفة أعراض الحساسية سوف تساعدك على التماس الرعاية الطبية السريعة.

>

فيديو اليوم

الأعراض

إذا واجهت رد فعل تحسسي على البطاطا الحلوة أو أي طعام آخر، فإن التفاعل يحدث عادة في غضون فترة قصيرة بعد استهلاك البطاطس. قد تختلف الأعراض الخاصة بك، ولكن يمكن أن تواجه واحد أو أكثر مما يلي: تورم في الوجه، التهاب اللسان، طفح جلدي، حكة أو ألم في البطن. قد يكون لديك أيضا الغثيان والقيء. في ردود الفعل الشديدة، والأنسجة في الحلق قد تبدأ في الانتفاخ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في التنفس. إذا أغلقت الأنسجة الملتهبة مجرى الهواء الخاص بك، لن يكون لديك وسيلة للتنفس، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الموت إذا كنت لا تتلقى العلاج الفوري.

العلاج

غالبا ما تحل ردود الفعل التحسسية الطفيفة باستخدام المنتجات دون وصفة طبية، مثل مضادات الهيستامين. وهذه الأدوية مكافحة رد فعل الهستامين تسبب الأعراض الخاصة بك. إذا كان لديك رد فعل شديد قد تحتاج إلى علاج في منشأة رعاية الطوارئ. يمكن للطبيب حقن ادرينالين، وهو الدواء الذي سوف مكافحة بسرعة رد فعل وفتح مجرى الهواء الخاص بك. إذا كان لديك تاريخ من ردود الفعل الشديدة الطبيب قد يصف مجموعة ادرينالين التي لديك في جميع الأوقات - حتى تتمكن من إعطاء نفسك حقنة إذا كنت تستهلك الطعام، والتي من شأنها منع رد فعل خطير، يهدد الحياة.

الوقاية

البطاطا الحلوة لها لون برتقالي مميز يمكنك التعرف عليه بسهولة. ومع ذلك، فإن تناول الطعام بعيدا عن المنزل وعدم السيطرة على ما يتصل به طعامك قد يكون أكثر صعوبة من التعرف البصري على البطاطا الحلوة. إذا كنت تأكل في مطعم، والتحدث إلى الخادم حول الحساسية الخاصة بك. في معظم الحالات، سوف يأخذ رئيس الطهاة المزيد من الحذر للحفاظ على طعامك بعيدا عن أي أصناف البطاطا الحلوة. التحدث مع أصدقائك عندما يدعوك لتناول العشاء والسماح لهم معرفة لديك حساسية الطعام - وهذا سوف يساعد على منع البطاطا الحلوة من الظهور على لوحة الخاص بك.

اعتبارات

تحدث إلى طبيبك إذا كان لديك أعراض الحساسية الغذائية. إذا كنت لا تعرف ما إذا كان طعام معين تسبب الأعراض الخاصة بك قد يوصي الطبيب أن يكون لديك اختبارات الجلد التي تحدد المواد المسببة للحساسية معينة. في كثير من الحالات، إذا كان لديك حساسية من طعام واحد، قد يكون لديك رد فعل للآخرين، ومعرفة كل من مصادر الحساسية الخاصة بك سوف تساعد على حمايتك من ردود الفعل في المستقبل.