هل يمكن أن تسبب الجزر الحساسية؟

الجزر لا تجعل قائمة من ستة الأطعمة التي تحفز الحساسية، ولكن بعض الناس لديهم حساسية لهم. الناس الذين يعانون من الحساسية للجزر وعادة ما تكون أيضا حساسية من حبوب اللقاح شجرة البتولا، لأن البروتينات في الجزر الخام هي مماثلة لتلك الموجودة في حبوب اللقاح شجرة البتولا. الطبخ يدمر تلك البروتينات، مما يجعل الجزر آمنة لمعظم الناس الذين يعانون من الحساسية الجزر للاستهلاك.

فيديو اليوم

الأعراض

عادة ما تكون الحساسية للفواكه والخضار النيئة مرتبطة بحساسية حبوب اللقاح. ويعرف هذا باسم متلازمة الحساسية عن طريق الفم أو متلازمة حساسية حبوب اللقاح الغذائية، وفقا لمايوكلينيك. كوم. وتشمل ردود الفعل الخفيفة وخز الشفاه والفم أو الحكة أو حرق الشفتين والفم. ردود الفعل أكثر شدة يمكن أن تشمل العطس، عيون مائي، والتنفس، وتورم الشفاه والفم، وحتى صعوبة في التنفس. ونادرا ما يعاني الأفراد من الحساسية المفرطة، وهي حالة تهدد الحياة وتؤثر على التنفس وتتطلب عناية طبية فورية. الطفح الجلدي أو خلايا النحل هي أيضا ردود فعل نادرة لحساسية الجزر.

عوامل المخاطرة

الناس الذين يعانون من متلازمة الحساسية الفموية عادة ما يكون لديهم حساسية موسمية، أو حمى القش، كذلك. أولئك الذين يعانون من الربو أو الأكزيما هم أيضا أكثر عرضة لمرض الحساسية عن طريق الفم. هناك مكون وراثي قوي لهذه الاضطرابات، لذلك إذا كان والديك لديك أي من هذه الشروط، وكنت أكثر عرضة للحصول عليها. كثير من الناس يتفوقون على الحساسية الغذائية والأكزيما والربو مع تقدمهم في السن، على الرغم من أن البالغين غالبا ما يتأثرون بمتلازمة الحساسية الفموية أكثر من الأطفال، وفقا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا.

اعتبارات

استمرار التعرض للجزر بعد رد فعل تحسسي يمكن أن يزيد من خطر حدوث رد فعل جدي في المستقبل. تحدث مع طبيبك إذا كنت تشك في حساسية الجزر. قد يوصي الاختبار لمعرفة ما إذا كان لديك الحساسية الغذائية الأخرى. كثير من الناس الذين لديهم حساسية من الجزر الخام قد يكون أيضا حساسية للكرفس والكمثرى والتفاح والكيوي والمشمش والخوخ والبندق أو اللوز. في الحالات الشديدة، قد يصف الطبيب جهاز حاقن ادرينالين للحمل معك. أنه يحتوي على جرعة صغيرة من ادرينالين، والتي يمكن أن تنقذ حياتك إذا كان لديك رد فعل خطير، مما يتيح لك الوقت للحصول على الرعاية الطبية.

العلاج

أفضل استراتيجية للتعامل مع حساسية الجزر هو تجنب الجزر الخام. إذا كان لديك طفل مع الحساسية الغذائية، وجعل مقدمي الرعاية والمعلمين على بينة منهم ورصد طفلك لعلامات الحساسية للأطعمة الأخرى كذلك. استشر طبيبك قبل محاولة العلاجات البديلة، مثل الوخز بالإبر والمكملات العشبية. هذه الطرق لم يتم اختبارها جيدا وقد لا تكون فعالة أو آمنة. تناول مضادات الهيستامين عن طريق الفم إذا كان لديك رد فعل خفيف بعد تناول الجزر، مثل الشفاه الحكة، ولكن التماس العناية الطبية الفورية إذا كنت تعاني من التنفس، أو صعوبة في التنفس أو تعاني من التورم.