هل يمكن ل "كولارد غرينز"

تعتبر خضروات الكولارد عموما الغذاء الصحي بسبب المحتوى المرتفع من الألياف الغذائية وفيتامين C. كجزء من الأسرة الملفوف، الخضر كولارد هي أيضا الغذاء منخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإن محتوى الألياف عالية من الخضر كولارد يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ، وخاصة إذا كان لديك المعدة الحساسة. استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة على النظام الغذائي الخاص بك.

فيديو اليوم

أعراض التفلطح

إذا كنت متضخمة، فستشعر بأن بطنك أكبر من المعتاد. هذا الشعور غير مريح يختلف عن انتفاخ، والتي البطن هو في الواقع تورم وأكبر من المعتاد. كل من الانتفاخ وانتفاخ هي الأكثر شيوعا بسبب الغاز المتراكم في الجهاز الهضمي الخاص بك. ومع ذلك، في بعض الحالات، قد يكون الانتفاخ عرضا لحالة طبية أساسية مثل الورم أو أعضاء البطن الموسع.

خضر الكرنب والانتفاخ

عادة ما يكون الانهيار الناجم عن الأطعمة التي هضم سيئة، مما يؤدي إلى زيادة الغاز المعوي. الأطعمة الغنية بالألياف أو السكر أو المحليات الصناعية عادة ما تستنزف بشكل جيد. الخنازير الكولارد ليس لديها محتوى كبير من السكر ولكن هي الغذاء عالية الألياف. محتوى الألياف عالية يعني أنها غالبا ما لا يتم تقسيمها تماما أو هضمها قبل الوصول إلى القولون الخاص بك. هذا تأخير الهضم يزيد من احتمال الغاز المعوي وبالتالي الإحساس الانتفاخ.

الحد من النفاخ

يمكنك تقليل الانتفاخ عن طريق تجنب أو الحد من الأطعمة الغنية بالألياف. الخضر الكرنفال، القرنبيط، القرنبيط، الشارد السويسري، الخضر الخردل و البازلاء الخضراء تحتوي على كميات كبيرة من الألياف. معظم الفواكه والخضار والأطعمة الحبوب الكاملة تحتوي على الألياف. وتشمل الأطعمة منخفضة الألياف الأرز الأبيض والخبز الأبيض والخضروات المعلبة والفواكه المعلبة. إذا كنت ترغب في الاستمرار في تناول الخضر كولارد ولكن تجنب الانتفاخ، والنظر في الحد من حجم الجزء الخاص بك. بدلا من ذلك، حاول واحدة من العديد من المكملات المتاحة تجاريا تهدف إلى منع وتقليل الانتفاخ بسبب غاز الأمعاء.

فوائد الكرنب الخضر

الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضر الكولارد ترتبط مع خطر أقل من سرطان القولون. بالإضافة إلى ذلك، الخضر كولارد تحتوي على مادة تعرف باسم 3، 3'-دييندولميثان، والتي لديها المضادة للسرطان، ومضاد للبكتيريا ومضادات الفيروسات. وتشير دراسة نشرت في عدد أيار / مايو 2006 من مجلة "أبحاث السرطان" إلى أن هذا المركب قد وعد بأنه عامل مضاد للورم. كما أنها موجودة في الخضار الأخرى من عائلة براسيكا، بما في ذلك القرنبيط، براعم بروكسل والملفوف.