يمكن أن تجف الفاكهة تعطيك الغاز؟

الغاز يمر هو جزء طبيعي من عملية الهضم التي لا يمكنك تجنبها. ووفقا للمقاصة الوطنية لمعلومات أمراض الجهاز الهضمي، فإن نقل الغاز إلى 23 مرة في اليوم أمر طبيعي. ومع ذلك، فإن عددا من الأطعمة والظروف الطبية يمكن أن تزيد من ذلك إلى مستويات غير طبيعية. العديد من أنواع الفاكهة، سواء المجففة أم لا، هي بعض من الجناة الرئيسيين بسبب محتوى الألياف الخاصة بهم.

فيديو اليوم

الألياف القابلة للذوبان

الفاكهة تحتوي على كل من الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان يتحول إلى هلام في وجود الماء، مما يجعل من الصعب هضم. بطريقة ما، وهذا مفيد لأنه يساعد على خفض الكولسترول. على الجانب السفلي، صعوبة هضم الألياف القابلة للذوبان ينطوي على عدد أقل من العناصر الغذائية امتصاصها في الأمعاء وكميات أكبر من الغاز. لا يتفاعل الجميع مع الطعام بنفس الطريقة، لذلك بالنسبة لبعض الناس، الفاكهة المجففة قد لا يسبب مشكلة.

الفواكه المجففة مقابل الطازجة

هناك مطالبات متضاربة بشأن الاختلافات بين الفواكه المجففة والطازجة. ويختار النظام الصحي بجامعة ميشيغان الفواكه المجففة التي تسبب كمية أكبر من الغاز من الفاكهة غير الملبدة. العديد من الموارد الصحية الهامة الأخرى، مثل دليل ميرك، القائمة الزبيب والخوخ من بين الأطعمة التي تسبب معظم الغاز. ومع ذلك، أصدرت الجوز الدولية ومؤسسة الفواكه المجففة تقريرا في مايو 2011 قائلا أنه لا يوجد فرق جوهري بين الفواكه المجففة والطازجة. واستشهد العديد من الدراسات العلمية التي تركز في المقام الأول على الفوائد الغذائية، ولكن أيا من الدراسات تناولت موضوع انتفاخ البطن على وجه الخصوص. وقد أثار التقرير مسألة مثيرة للاهتمام تتعلق بالمفاهيم الخاطئة الناجمة عن الاختلاف في الوزن بعد تجفيف الثمرة. ربما هناك اعتقاد خاطئ بأن الزبيب، على سبيل المثال، يسبب المزيد من الغاز من الكمية المكافئة من العنب. ومع ذلك، من دون دراسات أكثر تحديدا، ليس هناك ما يدعو إلى الاعتراض على الادعاءات العكسية بأن الفواكه المجففة تسبب المزيد من الغاز.

العلاجات الغازية

أسهل طريقة للتخفيف من مشاكل الغاز هي إما عن طريق تغيير نظامك الغذائي أو التركيز على تحسين عملية الهضم. تناول الطعام بسرعة عادة ما ينطوي على البلع الهواء وسوء الهضم، وهما السببان الرئيسيان للغاز الغذائي. أي طعام غير مهضوم يصل إلى الأمعاء الغليظة قد يسبب الغاز. يمكنك تحسين عملية الهضم عن طريق مضغ أكثر شمولا وابتلاع كميات أصغر. طريقة أخرى هي عن طريق استكمال النظام الغذائي الخاص بك مع الانزيمات الهاضمة، والتي يمكنك أن تجد في العديد من مخازن الأغذية الصحية والصيدليات. بعض العلاجات دون وصفة طبية لا تساعد مع الغاز الناجم عن الألياف، لذلك تأكد من التحقق من التسمية.

أسباب شديدة للغاز

متلازمة القولون العصبي وسوء الامتصاص هما حالتان طبيتان يمكن أن تؤدي إلى كميات مفرطة من الغازات الغذائية.الإسهال عادة ما يصاحب سوء الامتصاص، والانتفاخ هو عرض مميز من متلازمة القولون العصبي. إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض أو آلام في المعدة، والتقيؤ، وفقدان الوزن، وآلام في الصدر أو البراز الدموي، اتصل بطبيبك.