هل يمكن أن يسبب الغلوتين عدم التسامح مخاطا مفرطا؟

استهلاك الغلوتين عادة آمن بالنسبة لمعظم الناس، إلا إذا كنت غير متسامح أو حساسية للبروتين. عدم تحمل الغلوتين، المعروف أيضا باسم مرض الاضطرابات الهضمية، هو مرض المناعة الذاتية حيث الجسم يهاجم بطانة الأمعاء الدقيقة، مما تسبب في أضرار دائمة. إذا كنت تطور المخاط المفرط من تناول الغلوتين، قد لا يكون لديك عدم تحمل الغلوتين ولكن بدلا من الحساسية الغلوتين. تحدث مع طبيبك عن الأعراض لتلقي التشخيص السريري.

فيديو اليوم

حول الغلوتين

الغلوتين هو البروتين الذي يوجد عادة في القمح والشعير والجاودار. وفقا لمايوكلينيك. كوم عادة ما يتم الخلط بين حساسية القمح والجلوتين مع مرض الاضطرابات الهضمية، أو عدم تحمل الغلوتين، وذلك لأن الأعراض المماثلة تنشأ عند تناول الغلوتين. الغلوتين هو عنصر يستخدم على نطاق واسع في مختلف الأطعمة، مثل المخبوزات، الخبز، المفرقعات، الآيس كريم، الصلصة والسلطة الضمادات. إذا كنت إما حساسية أو التعصب من الغلوتين، وسوف تحتاج إلى تنفيذ نظام غذائي خال من الغلوتين لمنع الأعراض ومضاعفات أخرى.

>

مرض الاضطرابات الهضمية

مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة وراثية تؤثر في المقام الأول على المقذوفات الصغيرة الشبيهة بالشعر التي تربط الأمعاء الدقيقة تسمى فيلي. الزغابات هي جزء أساسي من الجهاز الهضمي لأنها مسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية والبروتينات والدهون. عند تناول الغلوتين مع هذه الحالة، الجهاز المناعي يهاجم الزغب لسبب غير معروف. تسبب الأضرار التي لحقت بطانة الأمعاء الإسهال المزمن والقيء وآلام البطن والانتفاخ وفقدان الوزن والإمساك والبراز الكريهة الرائحة، وفقا لمركز المعلومات الوطني للأمراض الهضمية. هذا الشرط لا يسبب زيادة إنتاج المخاط.

المخاط والحساسية

إذا كنت تتطور مخاطا مفرطا في الجيوب الأنفية والرئتين، فإنك على الأرجح تعاني من حساسية الغلوتين، وليس التعصب. خلال رد فعل تحسسي على الغلوتين، الجهاز المناعي يتفاعل بشكل مفرط مع البروتين ويحدده على أنه مادة ضارة. يستجيب الجسم عن طريق مهاجمة البروتين مع الأجسام المضادة المناعية E والهستامين. يتم إنتاج الهستامين بواسطة الخلايا البدينة في الأنسجة الرخوة ويزيد من تدفق الدم، ويسبب الالتهاب ويحفز إنتاج المخاط. زيادة المخاط يسبب احتقان الأنف، بعد الأنف بالتنقيط والازدحام في صدرك. الأعراض الأخرى التي قد تصاحب زيادة إنتاج المخاط تشمل الطفح الجلدي، والأكزيما، وخلايا النحل، وتورم في الوجه أو الحلق، والإسهال، والتقيؤ، وآلام في المعدة وضيق في التنفس.

العلاج

إذا كنت تتناول الجلوتين عن طريق الخطأ مما يؤدي إلى إنتاج المخاط في جسدك، تحدث مع طبيبك حول العلاجات الفعالة لأعراضك.قد تشمل الأدوية الشائعة بدون وصفة طبية مضادات الاحتقان ومضادات الهيستامين والقشع. تحدث مع طبيبك حول تطبيق نظام غذائي خال من الغلوتين قبل تغيير ما تأكله.