هل يمكنني الحصول على بديل من الملح إذا كان لدي ضغط دم مرتفع؟

إذا كنت تعالج من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم، فمن المرجح أن ينصحك الطبيب اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم. تتطلب خطط تناول الطعام منخفضة الصوديوم مراقبة دقيقة لمحتوى الملح في الوجبات، وبصفة عامة، يجب على المرضى الامتناع عن إضافة الملح إلى الغذاء لأغراض النكهة. استخدام بدائل الملح للنكهة هو، في كثير من الحالات، لا ينصح للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إما.

>

فيديو اليوم

إرشادات الصوديوم منخفضة

تم تصميم خطة حمية منخفضة الصوديوم للحد من تناول الملح ومنع الزيادات غير المرغوب فيها في ضغط الدم. وينصح العديد من المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسمنة وأمراض القلب اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، والذي يقيد عادة تناول الملح إلى أقل 1، 500 ملليغرام يوميا. وعادة ما ينصح الطبيب بأن تختار الأطعمة ذات الصوديوم المنخفض التي تحتوي على أقل من 140 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة، وفي بعض الحالات الأطعمة منخفضة الصوديوم جدا، مع أقل من 35 ملليغرام لكل وجبة.

>

الاستخدام الآمن لملح البدلاء

يحذر المعهد الوطني للقلب والدم والرئة من أن المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن يتشاوروا مع مقدم الخدمة الطبية قبل استخدام بدائل الملح لطعام النكهة. العديد من بدائل الملح تحتوي على كلوريد البوتاسيوم ويمكن أن تكون ضارة عند استخدامها من قبل المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو أمراض القلب. إرشادات النظام الغذائي منخفضة الصوديوم واستخدام بدائل الملح هي فردية للغاية اعتمادا على الاحتياجات الصحية الشخصية والأسباب الكامنة وراء ارتفاع ضغط الدم.

بدائل عن بدائل الملح

بشكل عام، يجب تصميم تخطيط وجبة الصوديوم منخفضة للحد من تناول الملح باستخدام النكهة البديلة. المرضى الذين يميلون إلى استخدام الصوديوم الزائد قد تجد لديهم الرغبة في نكهة الملح، وهذا يمكن السيطرة عليها باستخدام كميات أقل من الملح وتجنب استخدام بدائل الملح. تناول الأطعمة منخفضة الملح بشكل طبيعي مثل الفواكه والخضروات الطازجة هو وسيلة ممتازة للاستمتاع النكهات الجديدة. يجب أيضا تجربة مع النكهات البديلة لباس أو لهجة الأطعمة مثل الأعشاب الطازجة والصلصات الساخنة وعصائر الحمضيات أو زيستس.

إكسيرت إنزيتس

في حين أن حمية منخفضة الصوديوم قد تذوق لبعض الناس، وخفض ببطء على تناول الملح يمكن أن تساعد المرضى على التكيف مع النكهات الجديدة. تقليل استخدام الملح ببطء على مدى عدة أسابيع، وضبط براعم الذوق الخاص بك سوف تكون أقل احتمالا لنتذوق النكهات المالحة أو تحتاج بدائل الملح للتوابل.