هل تستطيع النساء الحوامل تناول براعم بروكسل؟

من المهم الحصول على بعض الفيتامينات و المعادن في النظام الغذائي الحمل، وبروكسل براعم هي طريقة واحدة لاستيعاب بعض المواد الغذائية التي تحتاج إليها. كما أنها آمنة لتناول الطعام أثناء الحمل، طالما كنت إعدادها بشكل صحيح. في الواقع، يوصى براعم بروكسل كغذاء يجب أن تضيف إلى النظام الغذائي الخاص بك الحمل، وفقا أليكس لوتش وبينيتو فيلانويفا، مؤلفين من "دليل الحمل الكامل للأمهات الحوامل".

فيديو اليوم

الفيتامينات والمعادن

براعم بروكسل هي خيار الأكل الحكيم عندما كنت حاملا لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها. تقدم 1/2 كوب خدمة براعم بروكسل المطبوخة ما يقرب من 1 ملليغرام من الحديد، وهو ما يقرب من 4 في المئة من 27 ملليغرام من الحديد التي تحتاج إليها كجزء من النظام الغذائي الخاص بك الحمل اليومي. قد يقلل الحديد من فرصك في إيصال طفلك قبل الأوان، ويقلل من خطر انخفاض الوزن عند الولادة، وفقا لجمعية الحمل الأمريكية. هذا نصف كوب من براعم بروكسل أيضا يسلم 48. 4 ملليغرام من فيتامين C، وهو أكثر من نصف 80 إلى 85 ملليغرام من فيتامين C التي تحتاج إليها على أساس يومي. فيتامين C يساعدك على امتصاص الحديد ويحمي الأنسجة من التلف.

الوقاية من العيوب الخلقية

إضافة براعم بروكسل إلى نظام غذائي الحمل يساعدك على زيادة تناولك من حمض الفوليك، وتسمى أيضا حمض الفوليك. حمض الفوليك أمر بالغ الأهمية أثناء الحمل، لأنه يساعد الجسم على إنتاج الدم الإضافي تحتاج إلى دعم الحمل الصحي، وفقا لرابطة الحمل الأمريكية. يمكن أن يؤدي عدم كفاية تناول حمض الفوليك إلى زيادة خطر حدوث بعض العيوب الخلقية، مثل السنسنة المشقوقة، والتي تحدث عندما لا يغلق الحبل الشوكي بشكل صحيح، وعدم الدماغ، وهو التخلف الشديد في الدماغ. تحتوي 1/2 كوب خدمة براعم بروكسل المطبوخ على 47 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو ما يقرب من 8 في المئة من 600 ميكروغرام تحتاج كجزء من النظام الغذائي الخاص بك الحمل اليومي.

الألياف غير حاسمة

الألياف التي تخدمها براعم بروكسل يسلم هو سبب آخر للخضروات هي جزء جيد من النظام الغذائي الحمل. الألياف ضروري لتعزيز كفاءة الهضم، مما يساعد على منع الإمساك. ما يقرب من نصف جميع النساء تعاني الإمساك في مرحلة ما أثناء الحمل، وفقا لرابطة الحمل الأمريكية، وزيادة استهلاكك من الألياف هي إحدى الطرق للمساعدة في منع هذا. تهدف إلى استهلاك ما بين 25 و 30 غراما من الألياف يوميا، توصي جمعية الحمل الأمريكية. يحتوي كوب من براعم بروكسل على 2 غرام من الألياف، وهو ما يتراوح بين 7 و 8٪ من هدفك اليومي.

غسل براعم تلك

براعم بروكسل آمنة، طالما أنها يتم التعامل معها وطهيها بشكل صحيح.وفقا لجمعية الحمل الأمريكية، يجب غسل جميع الخضروات قبل تناولها لأن التربة حيث تزرع الخضروات يمكن أن تكون ملوثة وتسبب داء المقوسات، عدوى الطفيلية التي يمكن أن تسبب الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت، وفقا لمارس الدايمس. داء المقوسات يمكن أيضا أن يسبب اضطرابات العين، واليرقان، وتلف في الدماغ وفقدان السمع في طفلك لم يولد بعد. مرة واحدة غسلها، والبخار البراعم لطبق جانبي مغذي أو ختم لهم في حساء الخضروات أو السلطات.