الكربوهيدرات استنزاف النظام الغذائي

جدول المحتويات:

Anonim

الوجبات الغذائية لاستنفاد الكربوهيدرات هي الوجبات الغذائية التي تقيد إما جميع الكربوهيدرات الغذائية أو أنواع معينة من الكربوهيدرات. وتهدف معظم هذه الوجبات الغذائية إلى فقدان الوزن. استثناء هو النظام الغذائي الكيتون، الذي يصف الأطباء في بعض الأحيان إلى الصرع الذين لا يستجيبون بشكل جيد للأدوية المضادة للضبط القياسية. ويثبت النظام الغذائي الكيتوني أيضا واعدة كعلاج للسرطان لدى المرضى في المراحل المتقدمة من السرطان.

فيديو اليوم

نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

واحدة من الأكثر شعبية لانقاص الوزن الكربوهيدرات الغذائية هو حمية أتكينز. أنه يقيد الكربوهيدرات إلى 20 غرام يوميا خلال مرحلة الحث ولكن يسمح كمية أعلى من الكربوهيدرات في مراحل لاحقة. ولا توجد قيود على تناول الدهون والبروتينات. الدهون والبروتين أبطأ لتحويلها إلى طاقة صالحة للاستخدام من الكربوهيدرات. لذلك، من خلال تناول الدهون والدهون في الغالب، قد يؤدي اتباع نظام غذائي أتكينز إلى شعور أسرع وأطول أمدا من الامتلاء بالمقارنة مع اتباع نظام غذائي منتظم. تقييد الكربوهيدرات يمكن أيضا جعل الجسم التبديل من استخدام الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة لاستخدام الدهون المخزنة.

>

ارتفاع نسبة السكر في الدم الحمية مؤشر

ارتفاع نسبة السكر في الدم الوجبات الغذائية مؤشر، مثل حمية ساوث بيتش، والعمل على مبادئ مماثلة لنظام غذائي اتكينز، ولكن تسمح لاستهلاك الكربوهيدرات التي هي بطيئة في كسر في الجهاز الهضمي. ويعرف هذا النوع الأخير من الكربوهيدرات أيضا باسم الكربوهيدرات عالية نسبة السكر في الدم. الأطعمة عالية في الكربوهيدرات مؤشر ارتفاع السكر في الدم وتشمل الخبز والحبوب الكاملة والمعكرونة والأرز البني والبقول والخضروات. تقيد الوجبات الغذائية عالية نسبة السكر في الدم الأطعمة عالية الكربوهيدرات مؤشر منخفض نسبة السكر في الدم، مثل الحلويات والأطعمة المعلبة والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض.

النظام الغذائي الكيتون

R. M. وايلدرز، M. D.، اخترع النظام الغذائي الكيتون في 1920s كطريقة لعلاج الأطفال الذين يعانون من نوبات الصرع. النظام الغذائي يقيد الكربوهيدرات إلى 10 إلى 15 غراما في اليوم والبروتين إلى 1 غرام في اليوم. كما أنه ليس المقصود أن يكون حمية لانقاص الوزن، فإنه يوفر جميع السعرات الحرارية يحتاج الجسم للحفاظ على نفسها. السعرات الحرارية التي لا تأتي من الكربوهيدرات والبروتين تأتي من الدهون. مراكز الصرع، مثل مستشفى جونز هوبكنز مستشفى الكيتوجين مركز، لا يزال يصف النظام الغذائي للمرضى الذين لا يحصلون على الإغاثة المضبوطات من الأدوية التقليدية. بسبب القيود القصوى من البروتين والكربوهيدرات، وعادة ما يتبع اتباع نظام غذائي تحت إشراف سريرية.

آثار حمية الكربوهيدرات

الحمية التي تقيد الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى المطلق تستنفد مخازن الجسم من الجلوكوز، اللبنات الأساسية للكربوهيدرات، في غضون 12 إلى 14 ساعة. بعد أن تم استنفاد مخازن الجسم من الجلوكوز، يبدأ الجسم في حرق الدهون. معظم خلايا الجسم يمكن أن تستخدم الدهون كوقود.الدماغ لا يمكن إلا أن استخدام الجلوكوز أو كيتون الهيئات، وهو منتج ثانوي من التمثيل الغذائي للدهون في الكبد، كمصدر للطاقة. لاستقلاب الأجسام كيتون، الخلايا العصبية في الدماغ تحتاج إلى بناء الميتوكوندريا إضافية، أو محركات الخلية. الزيادة في الميتوكوندريا تستقر الخلايا العصبية في الدماغ ويجعل الدماغ أقل عرضة للمضبوطات. قسم التوليد وأمراض النساء في مستشفى فورتسبورغ يصف النظام الغذائي الكيتون لمرضى السرطان. النظرية هي أن الخلايا السرطانية تزدهر أفضل على الجلوكوز. يمكن اتباع نظام غذائي يستنفد مخازن الجسم من الجلوكوز منع أو إبطاء نمو الأورام.