أوجه القصور بسبب نقص البروتين والكربوهيدرات

يتكون النظام الغذائي المغذي من مزيج صحي من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. الفشل في الحصول على ما يكفي من أي من هذه العناصر الغذائية الرئيسية يمكن أن يؤدي إلى نقص التغذية التي تؤثر سلبا على صحتك. كل من الكربوهيدرات والبروتينات توفر أنواعا مختلفة من المغذيات، وتناول نظام غذائي صحي ومتوازن هو أفضل وسيلة لتجنب نقص التغذية.

فيديو اليوم

الماكرو المغذيات

المواد الغذائية التي توفر طاقة الجسم الخاص بك تعرف باسم المغذيات الكلية. هناك ثلاثة العناصر الغذائية الرئيسية الرئيسية: البروتين والكربوهيدرات والدهون. ووفقا لوزارة الولايات المتحدة الغذائية المرجعي الكميات الزراعة، يحتاج جسمك حوالي 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من البروتين، و 20 إلى 35 في المئة من الدهون والباقي 45-65 في المئة من الكربوهيدرات. إذا كنت تقلل بشكل كبير من نسبة البروتين أو الكربوهيدرات لديك يمكن أن تعاني مجموعة متنوعة من المشاكل الغذائية حتى لو كنت تحصل على ما يكفي من السعرات الحرارية.

الكربوهيدرات

وفقا لمعدل التغذية الغذائية لوزارة الزراعة في الولايات المتحدة، تحتاج إلى حوالي 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، مما يجعلها أكبر واحد من المغذيات الكلية في النظام الغذائي الخاص بك. الكربوهيدرات توفر الطاقة في شكل الجلوكوز، ويمكن لجسمك تخزينها في العضلات والكبد لاستخدامها في وقت لاحق. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات وهذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى الجلوكوز منخفضة بشكل غير طبيعي، والمعروفة باسم نقص السكر في الدم. نقص السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى الارتباك، والمضبوطات وفقدان الوعي.

بروتين

يستخدم جسمك البروتين في كل خلية و جهاز، والحصول على ما يكفي هو المفتاح للحفاظ على اتباع نظام غذائي صحي. توصي وزارة الزراعة الأمريكية أن تحصل على 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من البروتين. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من البروتينات من النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تواجه الأعراض التي تشمل انخفاض القدرة على شفاء الجروح وتورم في يديك والقدمين أو البطن، وانخفاض كتلة العضلات والتعب، وفقا ل نيت العافية، وهي خدمة مشتركة من الجامعة من سينسيناتي، جامعة ولاية أوهايو وجامعة كيس ويسترن ريزيرف.

شروط أخرى

الحصول على الكثير من المغذيات على حساب الآخر يمكن أن يؤدي إلى أوجه قصور أخرى وظروف صحية كذلك. على سبيل المثال، وفقا لمعهد لينوس بولينغ في جامعة ولاية أوريغون، الناس الذين لديهم الوجبات الغذائية التي هي أيضا-عالية في الكربوهيدرات، وبالتالي انخفاض في البروتين والدهون، يمكن أن تتطور نقص الثيامين. الثيامين، المعروف أيضا باسم فيتامين B1، وأوجه القصور يمكن أن يؤدي إلى حالة طبية تعرف باسم البري بري. هذا الشرط يمكن أن يسبب ألم في العضلات، ومعدل ضربات القلب السريع، والمضبوطات وحتى قصور القلب الاحتقاني، من بين أعراض ومضاعفات أخرى.