نظام غذائي منخفض في ميثيونين

ميتيونين هو أمينو أساسي يحتاج جسمك لإنتاج الكرياتين ويسهل عملية التمثيل الغذائي الطبيعي والنمو. يحتاج جسمك إلى ما بين 800 ملغ و 1000 ملغ يوميا للحفاظ على الصحة الطبيعية، وفقا لما ذكره مركز جامعة بيتسبرغ الطبي. اعتبارا من عام 2011، لم يكن هناك جرعة علاجية للميثيون. على الرغم من أن عموما تعتبر آمنة، وجدت دراسة نشرت في عام 2007 من مجلة "مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية" أن اتباع نظام غذائي مرتفع في الميثيونين تسبب في انخفاض وزن الجسم وانخفاض البروتينات الدهنية عالية الكثافة في موضوعات اختبار القوارض.

<>>

فيديو اليوم

الحمية النباتية والميثيونين

تناول الأطعمة منخفضة في الميثيونين، مثل تلك الموجودة في نظام غذائي نباتي من البقوليات وفول الصويا والمكسرات، جنبا إلى جنب مع كافية فيتامين ب 12 تكملة، ويساعد على تمديد العمر في المواضيع اختبار القوارض، وفقا لدراسة نشرت في عدد 2009 من "الفرضيات الطبية. "اتباع نظام غذائي نباتي يعني تنظيم دقيق الفول وفول الصويا تناول في حين تشمل كميات وافرة من الفواكه. ومع ذلك، من أجل تعظيم فوائد نظام غذائي ميثيونين منخفضة، مطلوب ممارسة كافية أيضا. وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث لمواصلة فهم الآثار طويلة الأجل لنظام غذائي منخفض الميثيونين على البشر.

أطول فترة الحياة

خفض مدى الحياة من تناول الميثيونين الغذائي من 0. 86 في المئة إلى 0. 17 في المئة زيادة العمر الافتراضي للمواضيع اختبار الفئران بنسبة 30 في المئة، وفقا لدراسة نشرت في 1993 "مجلة التغذية. "ومع ذلك، وجدت الدراسة أيضا أن اتباع نظام غذائي منخفض الميثيونين ضعف النمو على الرغم من زيادة تناول الطعام. مزيد من البحوث حول آثار اتباع نظام غذائي منخفض في الميثيونين على مدى الحياة والنمو سوف توفر نظرة ثاقبة على آثاره على البشر

الأطعمة لتجنب

تجنب الأطعمة مثل البيض والجبن وأسماك القد والأعشاب البحرية، لأنها مرتفعة في الميثيونين. بيض البيض المسحوق يحتوي على حوالي 3 غرام من الميثيونين في كل 100 غرام، وتلاحظ ديتاندفيتسنتوداي الموقع. محتوى الميثيونين من الجبن والأسماك سمك القد والأعشاب البحرية هو 1 غرام لكل 100 غرام. وتشمل المصادر الغذائية الأخرى للميثيونين الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدواجن واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، وفقا لمركز جامعة بيتسبرغ الطبي.

مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة ومستوى الهوموسيستين

وجدت دراسة نشرت في عدد عام 2007 من مجلة "الكيمياء الحيوية التغذوية" أن الفئران على نظام غذائي مرتفع في الميثيونين فقدت أكثر من 20 في المئة من وزن الجسم، ولكن أيضا وانخفاض البروتين الدهني عالي الكثافة، أو هدل، ومستويات مقارنة مع الفئران على الوجبات الغذائية ميثيونين منخفضة. وقد غذت الدراسة الفئران نظام غذائي منخفض الفوليك واستكمل مع الميثيونين أو حمض الفوليك في مياه الشرب لمدة سبعة أسابيع. وأظهرت النتائج أن مستويات الهوموسيستين الصيام كانت أعلى في الفئران التي غذت حمية كانت الفولات منخفضة ولكنها مرتفعة في الميثيونين مقارنة مع الفئران التي تغذت على حمض الفوليك وارتفاع نظام غذائي ميثيونين.هذا يشير إلى أن حمض الفوليك بطريقة أو بأخرى قادرة على تعويض الآثار التي ميثيونين على مستويات هوموسيستين. هوموسيستين هو حمض أميني الذي ارتبط مع ارتفاع خطر الإصابة بأمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية. المزيد من البحوث ضرورية لتحديد كيف يؤثر النظام الغذائي ميثيونين منخفض هدل ومستويات هوموسيستين في البشر.