هل التحلية الاصطناعية تؤثر على الأنسولين؟

المحليات الاصطناعية هي بدائل غير غذائية للسكر. هذه المحليات عموما على الأقل 30 مرات أكثر حلاوة من السكر. بعض الأمثلة على المحليات المستخدمة في الولايات المتحدة وتشمل السكرين، أسيسولفام-K، السكرالوز، الأسبارتام، ستيفيا المكرر و نيوتامي. هذه المحليات توفر بديلا للسكريات ذات السعرات الحرارية العالية. كمرض السكري، قد يميل إلى اختيار التحلية الاصطناعية. استشر طبيبك، حيث أن بعض المحليات الاصطناعية قد تؤثر على الأنسولين.

>

فيديو اليوم

الأنسولين

الأنسولين هو المسؤول عن كسر الكربوهيدرات والدهون، مما يجعلها جاهزة للنقل في جميع أنحاء الجسم للحصول على الطاقة. الأنسولين هو هرمون البنكرياس يفرز عندما يدخل الجلوكوز الدم. الكربوهيدرات، بما في ذلك السكريات الغذائية، تصبح الجلوكوز في مجرى الدم. يتم تقسيم السكر الجدول، وكذلك السكريات البسيطة الأخرى مثل الفركتوز، بسرعة إلى الجلوكوز في الدم، مما أدى إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم وارتفاع لاحق في الأنسولين.

>

المحليات الاصطناعية

اعتبارا من وقت النشر، تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عددا من المحليات الاصطناعية "آمنة عموما". الأسبارتام، التحلية حوالي 200 مرة أكثر حلاوة من السكروز فدا موافقة بعد ما يقرب من عقدين من التجارب سوكرالوسي، تسويقها تحت اسم سبليندا، حوالي 600 مرة أكثر حلاوة من السكروز أسيسولفام-K هو التحلية مماثلة في نكهة لالاسبارتام، التي وافقت عليها ادارة الاغذية والعقاقير للاستخدام المحدود في مضغ العلكة والمشروبات الغازية (فدا)، كما يوافق على S. ريبوديانا، وهو نوع من شجيرة ستيفيا، لاستخدامها كمحلية؛ ومع ذلك، فإنه لم يوافق على ورقة كاملة أو ستيفيا غير المكرر.

نتائج إيجابية < أظهرت مقال نشر في عام 1986 في مجلة "أبحاث السكري والممارسة السريرية" أن أحد أوائل المحليات الاصطناعية، الأسبارتام، كان له تأثير إيجابي على إفراز الأنسولين، حيث أن جسمك لا يتعرف على السكرالوز السكر بسبب ثري ه ذرات الكلور؛ وبدلا من ذلك، تتحرك سوكرالوس من خلال الجهاز الهضمي الخاص بك دون التأثير على الانسولين أو السكر في الدم، وفقا لورقة الطالب على موقع علم النفس الصحة جامعة فاندربيلت. ستيفيا لا يسبب ارتفاع في الأنسولين، ويمكن أيضا تحسين التحمل الجلوكوز، مقال عام 1986 في "المجلة البرازيلية للبحوث الطبية والبيولوجية" ذكرت. ستيفيا قد تحسن أيضا مقاومة الأنسولين، وفقا لدراسة حيوانية نشرت في "بلانتا ميديكا" في فبراير 2005.

تحذيرات

المحليات الاصطناعية ليست كلها على قدم المساواة. نشرت مقال نشر في مجلة "هرمون والأيض البحوث" في عام 1987 أن التحلية الاصطناعية يسولفام-K يزيد من الإفراج عن الأنسولين.المحليات الاصطناعية قد تسبب آثار جانبية مثل الإسهال واضطراب في المعدة. لا تستخدم المحليات الاصطناعية، مثل بعض مقتطفات ستيفيا، وتباع في الكحول إذا كنت مصابا بمرض السكري. استشر طبيبك فيما يتعلق بالتحلية الاصطناعية هو الخيار الأفضل بالنسبة لك.