هل القهوة السوداء تؤثر على سكر الدم؟

القهوة السوداء يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم، مما تسبب في ارتفاعه. بالنسبة لبعض الناس، وخاصة مرضى السكري، وهذا يمكن أن يكون مشكلة حقيقية. السيطرة على نسبة السكر في الدم قد يعني لديك لخفض استهلاك القهوة. ولكن على الرغم من أن هذا التأثير ينظر في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وهناك أدلة تشير إلى شرب القهوة يمكن أن تساعد في الحد من خطر الاصابة بداء السكري من النوع 2.

فيديو اليوم

>

تأثير في مرضى السكري

دراسة نشرت في "رعاية مرض السكري" في عام 2007 نظرت في آثار القهوة السوداء على مستويات السكر في الدم. وقد تلقى عشرة أشخاص يعانون من داء السكري من النوع الثاني الخاضع لسيطرة جيدة، والذين يشربون القهوة عادة، إما كبسولة 500 ملغ من الكافيين أو الدواء الوهمي. وكان أولئك الذين يتناولون الكافيين أعلى مستويات الجلوكوز عموما وارتفاع مستويات الجلوكوز بعد الأكل من المشاركين السيطرة. ويقول الباحثون إن الآلية الكامنة وراء مستويات الكافيين والجلوكوز قد تشمل التنظيم الهرموني للامتصاص. ويشيرون إلى أن وجود الكافيين يزيد من هرمون الأدرينالين، مما يقلل من استقلاب الجلوكوز. وهناك تكهنات أخرى تتعلق بالسيطرة على تنظيم الدماغ للامتصاص الجلوكوز - الكافيين يؤثر على مستقبلات معينة داخل الدماغ التي قد تمنع إزالة الجلوكوز في الخلايا.

>

التأثير في غير مرضى السكري

قد يساعد تناول الكافيين في الواقع على منع تطور داء السكري من النوع الثاني، كما يوضح العلوم اليومية. الناس الذين يعانون من مرض السكري قادرون على تعويض ارتفاع الجلوكوز من خلال إنتاج الأنسولين إضافي. الأنسولين هو الهرمون الذي يقود إزالة الجلوكوز، والجسم يحتاج فقط لضخ أكثر من ذلك بقليل لرعاية آثار الكافيين على الجلوكوز في الدم.

المبالغ

قد يتساءل أحد مشتري القهوة المعتادة عن مدى تأثير الكافيين على التأثير. حوالي 250 ملغ من الكافيين اليومي يمكن أن يسبب انقطاع الجلوكوز في الدم. هذا هو ما يعادل 2 إلى 2. 5 أكواب من القهوة السوداء يوميا. إذا كنت بحاجة إلى الحد من تأثير القهوة السوداء على الجلوكوز في الدم، خفض على الاستهلاك اليومي.

تأثير وقائي محتمل

إذا لم يكن لديك مرض السكري، قد تكون القهوة السوداء مفيدة في منع هذه الحالة المزمنة، وفقا لدراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في عام 2011. وحدد الباحثون وجود صلة بين استهلاك القهوة وكمية الجلوبيولين المرتبط بالهرمونات الجنسية، شبغ، في الدم. الناس الذين يعانون من كميات منخفضة من شبغ في مجرى الدم هم أكثر عرضة لتطوير مرض السكري من النوع 2. شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يؤثر على مستويات شبغ في الدم. درس الباحثون 359 مرضى السكري الذين تم تشخيصهم حديثا و 359 شخصا غير مصابين بداء السكري لتحليل عادات شرب القهوة ومستويات شبغ. وكان الأشخاص الذين شربوا على الأقل أربعة أكواب من القهوة يوميا مستويات أعلى من شبغ وكان أقل احتمالا بنسبة 56 في المئة لتشخيص مرض السكري.