هل يساعد برنامج "شرب القهوة" على سرعة التمثيل الغذائي؟

الكافيين في القهوة هو ميثيل زانثين - الأكثر استخداما مجموعة من المؤثرات النفسانية في العالم. كمنشط، الكافيين يزيد من عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، وهذا هو السبب في انها عنصر مشترك في عدد من "حرق الدهون" المكملات الغذائية. تماما كما يمكنك أن تتسامح مع آثار تحفيز الكافيين، يمكن أن التمثيل الغذائي الخاص بك أيضا التكيف مع دفعة طفيفة أن الكافيين في القهوة يعطيك.

فوائد القهوة الأيضية طويلة الأمد

أظهرت دراسة مميزة نشرت في عام 1980 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن القهوة لها تأثيرات فورية على عملية التمثيل الغذائي بعد تناول الطعام وجبة - وخاصة على تحسين أكسدة الدهون. دراسة نشرت بعد تسع سنوات، أيضا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، قررت أن 100 ملليغرام من الكافيين زيادة معدل الأيض بنسبة 3 إلى 4 في المئة لمدة 150 دقيقة بعد الاستهلاك. كوب واحد من القهوة لديه ما يقرب من 100 ملليغرام من الكافيين، ولكن هذا يختلف، اعتمادا على كيفية القهوة يخمر وعلى حبوب القهوة أنفسهم.

في عام 2004، أظهرت دراسة أخرى في نفس المجلة أن عملية التمثيل الغذائي زادت بنسبة 13 في المئة بعد جرعة 4 مليغرام لكل رطل من الكافيين؛ وأظهرت الدراسة أيضا أن دوران الدهون تضاعف - معنى، والمشاركين معالجة الدهون أكثر من ذلك بكثير بسهولة. وشملت هذه الدراسة ثمانية مشاركين فقط. يعمل الكافيين على تحطيم الدهون عن طريق تحفيز الجهاز العصبي، والذي بدوره يشير إلى الخلايا الدهنية لكسر الدهون، وفقا لدراسة عام 2010 في علوم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية.

القهوة أقل فاعلية للأفراد البدناء

التأثيرات الأيضية لتعزيز القهوة تبدو أقل فعالية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. وفي دراسة مجلة "أمريكان جورنال أوف كلينيكال نوتريتيون" لعام 1995، أظهرت النتائج أن المشاركين الهزيلين، في المتوسط، تعرضوا لحرق إضافي يبلغ حوالي 150 سعرة حرارية، بينما أحرق المشاركون البدناء 79 سعرة حرارية إضافية فقط. وأظهرت دراسة أجريت عام 1995 نشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء والغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن النساء البدينات أظهرن أيضا حرقا أقل من الدهون نتيجة تناول الكافيين مقارنة بالنساء الهزيلات. في هذه الدراسة، زاد الكافيين أكسدة الدهون بنسبة 29 في المئة في النساء الهزيل ولكن 10 في المئة فقط في النساء البدناء.

التسامح مع الكافيين

عندما يحصل الجهاز العصبي على دفعة من فنجان القهوة، يزيد معدل ضربات القلب بشكل طفيف، وكذلك كمية الدم المضخ من خلال عروقك. هذا يسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، ولكنه أيضا يجعل بعض الناس غاضب. مع الاستخدام المعتاد، يصبح جسمك معتادا على آثار الكافيين. وهذا يشمل آثار تعزيز التمثيل الغذائي، فضلا عن تعزيز اليقظة والطاقة. أيضا، بعض الناس أكثر تأثرا بكثير من تحفيز الكافيين من الجهاز العصبي.إذا كنت لا تحصل عادة على "الطنين الكافيين،" قد لا تحصل على الكثير من الفوائد الأيضية زيادة، إما.

دفعة التمرين والقهوة

القهوة، أو أي مصدر آخر من الكافيين، له فوائد لأداء ممارسة الرياضة، وخاصة الرياضية التحمل. إذا القهوة يمنحك الطاقة بالنسبة لك للقيام تجريب مكثف بشكل خاص، عليك حرق المزيد من السعرات الحرارية. الكافيين يساعد في الواقع على استخدام الدهون للوقود، وكذلك تخزين الجليكوجين من الكربوهيدرات. ونتيجة لذلك، لديك مخازن الجليكوجين المتاحة لفترات أطول، وإطالة القدرة على التحمل الخاص بك.

الكافيين يمكن أيضا جعل ممارسة يشعر أسهل. قد تقيم تجريب كما شعور أقل صعوبة عندما كان لديك فنجان من القهوة مما لو كنت قد غاب جو جو الخاص بك.