هل يحتوي دقيق الشوفان القديم على الغلوتين؟

مرض الاضطرابات الهضمية، مع الانتفاخ والإسهال، وفقدان الوزن والتهاب الجلد، ويؤثر على واحد في 133 الأميركيين، وفقا للمركز الوطني للمعلومات الهضمي معلومات المقاصة. الذهاب خالية من الغلوتين هو العلاج الوحيد لهذا الشرط. الغلوتين هو البروتين الموجود في القمح، الجاودار والشعير. القضاء على هذه الحبوب من النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة فعالة لمعرفة ما إذا كان الغلوتين وراء الأعراض الخاصة بك. قد يكون الشوفان بديلا آمنا.

<>>

فيديو اليوم

الشوفان والغلوتين

الشوفان في حد ذاتها لا تحتوي على الغلوتين، ولكنها قد تصبح ملوثة الغلوتين أثناء المعالجة، ويوضح المقاصة معلومات الجهاز الهضمي الوطني. ابحث عن الختم الخالي من الغلوتين المعتمد على ملصق الشوفان الخاص بك، وهو برنامج أطلق في عام 2013 من قبل برنامج شهادة خالية من الغلوتين والمؤسسة الوطنية للتوعية بالجلد. معظم الناس الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية يمكن أن تتسامح مع كميات صغيرة من الشوفان. العمل مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كان الشوفان آمنة بالنسبة لك لتناول الطعام.