هل يؤثر استهلاك الصوديوم على الألدوستيرون؟

الصوديوم هو معدن أساسي موجود داخل كل من الخلايا الخاصة بك وفي السوائل الاستحمام الخلايا والأنسجة. في حين أن القليل من الصوديوم ضروري لصحة جيدة، ويرتبط الإفراط في تناول الطعام من الصوديوم، أساسا الملح، مع ارتفاع ضغط الدم والمشاكل الصحية الأخرى. جسمك يمتلك آليات للحفاظ على مستويات الصوديوم المثلى في مجرى الدم. الألدوستيرون، وهو هرمون صدر عن الغدد الكظرية استجابة لتراكيز الصوديوم في الدم، يمكن أن تتأثر باستهلاك الصوديوم.

فيديو اليوم

وظائف الصوديوم

وظيفة الصوديوم الأساسية في جسمك هي تنظيم توازن السوائل. في كتابه "الحفاظ على الصحة مع التغذية - الدليل الكامل لاتباع نظام غذائي وطبيب غذائي"، يلخص الدكتور إلسون هاس بشكل موجز دور الصوديوم في إدارة السوائل عندما يقول: "أين يذهب الصوديوم، يذهب الماء. "بشكل عام، كلما كان الصوديوم أكثر في الأنسجة الخاصة بك، والمزيد من المياه التي يجب الاحتفاظ بها للحفاظ على تركيزات الصوديوم المناسبة. بالإضافة إلى أهميته في توازن السوائل، يساعد الصوديوم على تعديل التوازن الحمضي القاعدي في أنسجتك، ويساعد تحويل أيونات الصوديوم عبر أغشية الخلايا على توليد النبضات التي تسمح لأعصابك وعضلاتك بالعمل.

تنظيم الصوديوم

يتم تنظيم تركيزات الصوديوم في الأنسجة الخاصة بك من قبل مجموعة متنوعة من الآليات. من خلال الإفراج عن الهرمونات ردا على الاختلافات في ضغط الدم، الكليتين السيطرة بإحكام مستويات الصوديوم في مجرى الدم. وبالإضافة إلى ذلك، مستقبلات تمتد المتخصصة في جدران الأوعية الدموية ترسل إشارات إلى الدماغ بشأن تركيز الصوديوم في الدم، وحجم الدم وضغط الدم. الدماغ يفسر هذه الإشارات ويرسل رسائل إلى الغدد الكظرية، والتي ثم تغيير الإفراج عن الهرمونات - ادرينالين، بافراز والألدوستيرون - التي تتحكم في معدل ضربات القلب وقطر الأوعية الدموية ووظيفة الكلى. إذا كنت تستهلك المزيد من الصوديوم، هذه الآليات تعمل على إعادة جسمك إلى التوازن الطبيعي.

>

الألدوستيرون

الألدوستيرون، وهو هرمون يفرز من الطبقة الخارجية من الغدد الكظرية، ويحفز الكلى لاستيعاب المزيد من الصوديوم والماء في الوقت نفسه الإفراج عن المزيد من البوتاسيوم. يتم زيادة إفراز الألدوستيرون من قبل عدة آليات، بما في ذلك انخفاض تدفق الدم إلى الكليتين، وارتفاع تركيزات البوتاسيوم في الدم، وزيادة حموضة الدم وانخفاض ضغط الدم. في المقابل، إفراز الألدوستيرون يتناقص مع زيادة تدفق الدم في الكلى، وانخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم، وزيادة حجم الدم. تركيزات الصوديوم في الدم تؤثر أيضا على إنتاج الألدوستيرون. وأظهرت دراسة نشرت في أبريل 1985 من "الغدد الصماء" أن زيادة تركيزات الصوديوم في الدم - نتيجة مباشرة لزيادة استهلاك الصوديوم - تقليل إفراز الألدوستيرون.

التفاعلات المعقدة

تتأثر إفراز الألدوستيرون بتفاعل معقد لعدة عوامل. انخفاض ضغط الدم، وزيادة مستويات البوتاسيوم، وارتفاع حموضة الدم وانخفاض تركيزات الصوديوم في الدم تؤدي إلى الافراج عن الألدوستيرون من الكظرية. على العكس من ذلك، زيادة ضغط الدم، وانخفاض مستويات البوتاسيوم ومستويات الصوديوم عالية تمنع إفراز الألدوستيرون. إذا كنت تستهلك الملح الزائد، الكظرات الخاصة بك تقليل إنتاجها من الألدوستيرون، مما يسمح الكليتين لفرز أكثر الصوديوم. لا توجد البدلات الغذائية الموصى بها للصوديوم كما هو متاح على نطاق واسع في الأطعمة. في الواقع، فائض الصوديوم الغذائية هو أكثر إشكالية من الصوديوم القليل جدا. توصي جمعية القلب الأمريكية أن تستهلك أقل من 1، 500 مجم من الصوديوم يوميا، فقط قليلا أكثر من نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.