هل يؤثر نقص الزنك على براعمنا؟

الزنك هو المعدنية الأساسية التي يحتاجها الجسم للنمو، وظيفة الجهاز المناعي وتحفيز بعض الإنزيمات. عدم كفاية الزنك أو الظروف الطبية التي تمنع امتصاص الزنك يمكن أن تؤدي إلى نقص، مع العواقب الصحية المحتملة التي تشمل اضطرابات الذوق مثل نقص هيجيوجيوسيا، أو الشعور بالذوق من الذوق، و ديسجيوسيا، أو مشوهة الشعور الذوق. يجب أن لا تأخذ مكملات الزنك دون استشارة الطبيب، ومع ذلك.

>

فيديو لليوم

العلاقة

ترتبط مستويات الزنك منخفضة مع كل من خلل ونقص، وفقا للبحث الذي نشر في "المجلة الغربية للطب" في عام 1988. أيضا، عدة أعراض نقص الزنك - مثل فقدان الشهية، وضعف الشعور بالرائحة وانخفاض وظيفة العقلية - عادة ما يصاحب عسر الهضم. ولكن العديد من الظروف التي يمكن أن تسبب خلل يمكن أيضا أن يسبب نقص الزنك. بعض هذه تشمل إدمان الكحول والفشل الكلوي واضطرابات سوء الامتصاص وأخذ بعض الأدوية مثل البنسيلامين.

الآليات

على الرغم من أن الزنك مهم لصحة الطعم، إلا أن الآليات الدقيقة التي يؤثر فيها نقص الزنك على براعم الذوق ليست مفهومة تماما. وفقا ل "المجلة الغربية للطب"، فمن المعروف أن الزنك مطلوب لجعل الفوسفاتيز القلوية، والانزيم الأكثر وفرة في الأغشية برعم الذوق، والزنك هو أيضا مكون من البروتين اللعابي اللازمة لتطوير وصيانة براعم الذوق. كشفت دراسة أجريت على الحيوانات نشرت في مجلة "مجلة التغذية" في عام 2001 أن نقص الزنك قد يقلل من حساسية الذوق عن طريق تقليل الإنزيمات اللعابية الهامة، وعلى المدى الطويل، قد يؤدي نقص الزنك إلى تشويه الذوق من خلال التأثير على الجهاز العصبي المركزي.

استبدال

العلاج بالزنك البديل باستخدام المكملات الغذائية قد يكون فعالا لعلاج نقص في الدم، وفقا ل مدلينبلوس. ولكن لأن تناول الكثير من الزنك يوميا يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة، يجب أن لا تحاول علاج ذاتي طعم ضعف مع الزنك المكملات الغذائية. أخذ هذه المكملات الغذائية يمكن أن يسبب تشوهات الذوق نفسها - على وجه الخصوص، بعض الناس تجربة طعم معدني بعد أخذ الزنك.

اعتبارات

قد تنجم حالات ضعف الطعم عن عدد من الحالات بخلاف نقص الزنك. وتشمل هذه العوامل الشيخوخة، وشلل بيل، والبرد المشترك، والانفلونزا، والالتهابات الأنفية، ونقص فيتامين ب 12، والالتهابات الغدة اللعابية، والتدخين وأخذ بعض الأدوية. إذا كان لديك مشاكل الذوق التي لا تختفي أو إذا كنت تشك في أن لديك نقص الزنك، وتحديد موعد مع الطبيب. الأعراض الأخرى التي قد تشير إلى نقص الزنك وتشمل فقدان الشعر، وفقدان الشهية، والتهيج، والغثيان، والإسهال، وبطء التئام الجروح.