در.

ما يقرب من 80 ويحاول ملايين البالغين في الولايات المتحدة التخلص من جنيهم الزائدة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة عن طريق اتباع نظام غذائي، وفقا لإحصاءات الصحة. كوم. إلا أن عددا قليلا من هؤلاء المرضى يحتفظون بالمزايا التي يحققونها على المدى الطويل. حمية الدكتور جينكينز 'هو نظام غذائي نباتي يهدف إلى تعزيز السيطرة على الوزن على المدى الطويل والصحة المثلى - مع التركيز على خفض الكوليسترول في الدم.

>

فيديو اليوم

الخلفية

تم تطوير النظام الغذائي محفظة في عام 2002 من قبل جامعة تورنتو عالم التغذية والطبيب ديفيد جا جينكينز، مد جنكينز وضعت النظام الغذائي بعد إجراء البحوث العلمية التي تبين أن والجمع بين مختلف الأطعمة خفض الكوليسترول معا - كما هو الحال في مجموعة من الأطعمة الصحية - ساعدت مواضيع البحوث انخفاض كبير في مستويات الكولسترول.

حافظة المحفظة

النظرية وراء الحمية الغذائية هو أنه - بدلا من الصفر في على الغذاء الصحي واحد - يجب أن الناس واعية الصحية إضافة العديد من الأطعمة الصحية لنظامهم الغذائي للحصول على الجمع بين الفوائد الصحية. أولئك الذين يتطلعون للحد من مخاطر الأمراض المزمنة يجب أن تختار لاتباع نظام غذائي نباتي، تقارير جينكينز. ويلاحظ أن نظام غذائي نباتي يميل إلى أن يكون مستويات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول الغذائي - اثنين من العناصر الغذائية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتشمل الأطعمة النباتية المدرجة كجزء من المحفظة المكسرات والمنتجات القائمة على الصويا والشوفان والمارجرين النباتي المخصب النباتي القائم على الزيوت النباتية.

الأدلة

البحوث التي أجراها جينكينز وفريقه من العلماء في جامعة تورونتو ونشرت في ديسمبر 2002 من "الأيض" اختبار آثار الحمية الغذائية على مجموعة من المواضيع مع ارتفاع مستويات الكولسترول. ووجد الباحثون أن شهر واحد من النباتي - ولكن ليس نباتي - حمية محفظة خفضت "سيئة" مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 30 في المئة تقريبا. كان هذا التحسن في الكوليسترول مماثلة لتلك التي من المخدرات ستاتين مثل ليبيتور، لاحظ الباحثون الدراسة.

تحذيرات

ارتفاع مستويات الكوليسترول هي حالة طبية خطيرة يجب أن يعالجها الطبيب. على الرغم من أن النظام الغذائي محفظة لديها أدلة علمية تدعم استخدامه في الحد من الكوليسترول، لم تحقق أي دراسة تأثير نظام غذائي نباتي الحمية على مستويات الكوليسترول في الدم. كما هو الحال مع أي نظام غذائي جديد، ينبغي اتباع نظام غذائي محفظة فقط بعد التشاور مع الطبيب المعالج.