تناول دقيق الشوفان الخام مع الفواكه

الشوفان الخام مختلطة مع الفاكهة لديها تاريخ طويل كغذاء صحي. الشوفان تحتوي على الألياف الأكثر قابلة للذوبان من أي الحبوب، وتناول الألياف القابلة للذوبان يساعد بانتظام على خفض الكولسترول السيئ لدل. كما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. الشوفان الخام هو أعلى بكثير في النشا المقاومة - النشا التي لا هضم بسهولة - من دقيق الشوفان المطبوخ.

>

فيديو لليوم

التاريخ

في نسخة مبكرة من دقيق الشوفان والفاكهة الخام، قدم الدكتور ماكسيميليان بيرشر-بينر خبير التغذية السويسري ميوسلي كغذاء صحي في القرن التاسع عشر. ميسلي يحتوي على الحبوب والفواكه، وغالبا ما تشمل الشوفان غير المطبوخة. وقد ظلت شعبية في أوروبا وحصل على ما يلي في الولايات المتحدة بسبب كامل، المكونات الطبيعية. ميسلي غالبا ما تحتوي على المكسرات، والناس عادة أكله مع الحليب أو اللبن، إضافة المزيد من البروتين والكالسيوم إلى وجبة.

يستخدم

دقيق الشوفان الخام جنبا إلى جنب مع الفاكهة يعمل أيضا وجبة الإفطار الغذاء، مزيج درب، التخييم الغذاء وكوجبة خفيفة على طول المدرسة أو العمل أو الصالة الرياضية. مع الفواكه المجففة، هذا الطعام يسافر بأمان دون خطر من إفساد، حتى في الأيام الدافئة. يخدم دقيق الشوفان الخام مع الفاكهة الطازجة يخلق حلويات مرضية كبديل للدقيق عالي السكر أو الدقيق المكرر أو خيارات عالية الدهون. طبقات الشوفان، التوت، الخوخ و الكرز مرهف في الزجاج بارفيت تناشد الحواس، وتوفير علاج طبيعي. إضافة الزبادي أو الزبادي نونديري والقرفة أو جوزة الطيب يقدم تباين دسم.

فوائد

توفر الشوفان الكربوهيدرات والبروتين وفيتامين E و B1 و B2. الألياف من دقيق الشوفان والفاكهة تساعد على تعزيز انتظام وصحة الهضم. الشوفان الخام مع الفاكهة يساعد على إشباع شهيتك والحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة. وهذا يمكن أن يساعد في الحد من تناول السعرات الحرارية لفقدان الوزن أو الصيانة. بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان في دقيق الشوفان الخام، النشا المقاوم له تأثير بطيء على نسبة السكر في الدم. الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والحلاوة الطبيعية. مثل الشوفان، الفراولة هي مصدر غني للألياف القابلة للذوبان في صحة القلب، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.

اعتبارات

على الرغم من أن الشوفان لا يحتوي على الغلوتين، قد يحتاج الناس الحساسين للغلوتين إلى تجنبهم لأنهم غالبا ما يكونون ملوثين بالقمح، والذي يحتوي على الغلوتين. الفواكه المجففة مثل الزبيب والتواريخ والمشمش والكرز والبرقوق تحتوي على الفركتوز المركزة. بعض الناس يعانون من المعدة أو الإسهال من استهلاك أكثر من كميات صغيرة من الفركتوز. إذا كنت تريد أن تفقد أو الحفاظ على الوزن، والانتباه إلى أحجام جزء. نصف كوب من دقيق الشوفان يعول كخدمة واحدة.