وجبة الكتان و السيانيد

وجبة الكتان عبارة عن مكملات غذائية تحتوي على كل من الألياف والأحماض الدهنية أوميغا 3. إلا أن الكتان الخام قد يحتوي أيضا على عنصر غير مرغوب فيه: السيانيد. في حين أن معظم مكملات بذور الكتان آمنة، أخذ الكتان الطريقة الخاطئة يمكن أن تزيد من مستويات السيانيد في الدم. تعلم ما يجب مشاهدته والتحدث إلى طبيبك قبل تناول الكتان يمكن أن يساعدك على الحفاظ على سلامتك.

فيديو اليوم

وجبة الكتان

وجبة الكتان هي المصطلح للبذور الأرض من الكتان، أو الكتان، النبات. وجبة الكتان هي المكملات الغذائية التي يمكنك إضافتها إلى الطعام أو المشروبات. بذور الكتان ما يقرب من ربع الألياف، والأحماض الدهنية أوميغا 3 ربع، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. ويتكون الربعان الآخران من الكربوهيدرات والبروتينات. يمكن إضافة بذور الكتان الأرضية، أو وجبة الكتان، إلى الأطعمة اللينة مثل التفاح أو العصائر. أنها لا يمكن أن تحسن فقط انتظام الأمعاء، ولكن قد تلعب أيضا دورا في صحة القلب وإدارة مستوى الكوليسترول. يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3 مثل تلك الموجودة في وجبة الكتان خفض مستويات الدهون الثلاثية، ويمكن أن تحسن صحة القلب بعد النوبة القلبية، وفقا لمايوكلينيك. كوم، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن يتم تقديم أي مطالبات محددة.

السيانيد

السيانيد هو السم. وهو يعمل بسرعة ويمكن أن يكون مميتا، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ومع ذلك، يستخدم السيانيد في عملية التصنيع للعديد من المنتجات، بما في ذلك البلاستيك وطباعة الصور. السيانيد ليس من غير المألوف في البيئة، على الرغم من أنه يمكن أن يسبب مشاكل صحية إذا كنت تتعرض مباشرة. قد يسبب التعرض لغاز السيانيد أو للمنتجات الغذائية التي تحتوي على السيانيد ضربات القلب السريعة المفاجئة والغثيان والصداع والدوار وصعوبة في التنفس. وفقا لمركز السيطرة على الأمراض، حتى كميات صغيرة من المواد الكيميائية يمكن أن يسبب الأعراض في غضون دقائق. قد يسبب التعرض لكميات أكبر من السيانيد أعراض أكثر حدة، بما في ذلك فقدان الوعي وضيق التنفس أو الفشل.

سيانيد-الكتان لينك

هناك صلة بين السيانيد والكتان؛ ومع ذلك، من غير المرجح أن تكون موجودة في الممر ملحق من السوبر ماركت الخاص بك الكيميائية الخطرة. تعتبر وجبة الكتان المصنوعة من بذور الكتان الناضجة آمنة لمعظم الناس، وفقا ل فدا. ومع ذلك، مايوكلينيك. كوم أن بذور الكتان الخام وأجزاء أخرى من نبات الكتان يمكن أن تزيد من مستوى السيانيد في الدم. تحتوي بذور الكتان على مادة تسمى جليكوسيد السيانوجين، والذي يشكل سيانيد الهيدروجين عندما يتم سحق البذور في الماء. ومع ذلك، ذكرت ادارة الاغذية والعقاقير ان معظم عمليات التصنيع غسل هذا النوع من السيانيد بعيدا. وبالإضافة إلى ذلك، مايوكلينيك. كوم أنه لم يتم الإبلاغ عن أي آثار سلبية السيانيد ذات الصلة بعد أخذ مكملات الكتان ضمن الحد الأقصى الموصى بها يوميا.

السلامة

دائما التحدث مع طبيبك قبل محاولة أي ملحق جديد، بما في ذلك وجبة الكتان.لا تأخذ البذور مباشرة من نبات الكتان ولا تستوعب أي جزء آخر من نبات الكتان. في حين أن بعض الشركات المصنعة قد ينصحون جرعة وجبة الكتان مختلفة، فإن إدارة الأغذية والعقاقير توصي لا تأخذ أكثر من 16 غراما من الكتان أو الكتان وجبة يوميا لتجنب أي آثار ضارة.