الأطعمة التي لها بها

المضافات الغذائية مفيدة لأنها تساعد على إطالة العمر الافتراضي لبعض البنود، فضلا عن تعزيز نكهة بعض الأطعمة. هذا لا يعني، مع ذلك، أن المضافات الغذائية جيدة بالنسبة لك. هيدروكسيانيسول بوتيلاتي، أو بها، هو واحد المضافات الغذائية للنظر نيكسينغ من النظام الغذائي الخاص بك. وعلى الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد قررت أن "بي إتش أي" تعتبر "آمنة عموما"، أو غراس، تشير بعض الدراسات البحثية إلى خلاف ذلك.

فيديو اليوم

بها 101

بها هو مادة كيميائية مضافات غذائية تساعد على منع الأطعمة التي تحتوي على زيوت من الذهاب زنخ. وتسمح وزارة الزراعة الأمريكية لمصنعي الأغذية بإضافتها إلى الأغذية طالما أنها تلتزم بالمبادئ التوجيهية التي تملي مدى استخدامها. ومع ذلك، فإن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية تحذر البشر من تجنب التهاب الكبد البائي لأن بعض الدراسات تظهر أنه من المحتمل أن يكون خطرا.

بها - تحتوي على الأطعمة

العديد من العلامات التجارية من حبوب الإفطار تحتوي على بها للمساعدة في الحفاظ على الحبوب ومساعدتهم لفترة أطول قبل الذهاب زنخا أو قديمة. كما تحتوي الأطعمة الأخرى المحتوية على الزيت، مثل رقائق البطاطس ومزج المشروبات الجافة، أيضا على حمض الهيدروكربونات، كما هو الحال بالنسبة للزيوت الفعلية، بما في ذلك الزيوت النباتية والتقصير. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تحتوي الخبز المعدة تجاريا، العلكة ومنتجات البطاطا المجففة على المضافات الغذائية.

>

أسباب القلق

على الرغم من أن ادارة الاغذية والعقاقير لا تزال توافق على با كمضافة غذائية مقبولة، وبعض الدراسات البحثية تبين أن بها قد يكون أكثر ضررا من جيدة. كايلي فلوت، مؤلف "الحقيقة التي لا يمكن إنكارها حول الغذاء"، ويلاحظ أن بها يمكن أن تتراكم في جسمك. هناك كمية معقولة من البحوث تشير إلى أن بها هو مسرطن الإنسان، وكذلك، وفقا لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية برنامج السموم الوطني. على الرغم من أن الصلة بين به والسرطان قد أظهرت فقط في الدراسات الحيوانية، فإنه من المنطقي أن مخاطر مماثلة قد يكون لها تأثير سلبي على البشر أيضا.

اعتبارات أخرى

إذا كنت قلقا بشأن الآثار الضارة المحتملة ل به، فاطلع على ملصقات الطعام بعناية. إذا كان بها في المنتج، يجب أن تكون مدرجة في قائمة المكونات. الطبخ الطعام في المنزل، من الصفر، هو وسيلة أخرى للحد من التعرض للمضافات الغذائية. على سبيل المثال، غلي البطاطا الخاصة بك لجعل البطاطا المهروسة هو طريقة خالية من بها للاستمتاع الطعام، في حين أن رقائق البطاطا المهروسة محاصر يمكن أن تحتوي على بها.