الأطعمة التي تتوقف عن حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض

الحرقة هي أحد أعراض حالة الجهاز الهضمي يسمى مرض ارتجاع المريء، المعروف أيضا باسم ارتجاع الحمض. الأعراض يمكن أن تكون شديدة ومؤلمة وتؤثر على نوعية الحياة الخاصة بك. بينما الطماطم والشوكولاته والنعناع والكحول يمكن أن تؤدي كل حرقة، العديد من الأطعمة الأخرى يمكن أن تساعد ترويض حرقة المعدة وأعراض حمض الجزر.

فيديو اليوم

حمض الجزر 101

يحدث الارتجاع المريئي عند عودة العصب في الجهاز الهضمي إلى المريء. وعادة ما يكون الارتجاع بسبب ضعف أو خلل في العضلة العاصرة في الجزء السفلي من المريء. حرقة المعدة، وهي إحساس مؤلم في الصدر، هو عرض شائع من ارتجاع الحمض. بالإضافة إلى الألم، قد تواجه أيضا ضيق أو عدم الراحة في منتصف الصدر. بالإضافة إلى حرقة المعدة، يمكن أن تشمل أعراض ارتجاع الحمض الغثيان، والسعال الجاف، وصعوبة في البلع، والتقيؤ، والتهاب الحلق ورائحة الفم الكريهة.

>

الأطعمة لإنقاذ

الخضروات النشوية مثل الجزر الأبيض والبطاطا الحلوة يمكن أن تساعد في علاج حمض الجزر وحرقة. الخضروات النشوية هي قلوية، مما يعني أنها تساعد على تحييد الحمض في المعدة التي تساهم في ارتجاع الحمض وحرقة. وطبقا لكتاب "إسقاط الحمض: كتاب طبخ الجزر"، فإن الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والحنطة السوداء والقمح البلغاري والكسكس يمكن أن تساعد أيضا في علاج ارتجاع الحمض لأن الكربوهيدرات المعقدة يمكن أن تساعد على تهدئة معدتك ومنع الحمض من السفر إلى الخلف في المريء. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد دقيق الشوفان علاج الجزر لأنه يمتص الحموضة.

المزيد من أطعمة مفيدة

يمكن أن يساعد جذر الزنجبيل، الذي استخدم لعدة قرون لعلاج الحالات الهضمية، على تخفيف حرقة المعدة وارتداد الأحماض. الزنجبيل يعمل عن طريق الحد من الالتهاب في الجهاز الهضمي، ويمكن أيضا أن تساعد في علاج حمض الجزر المرتبطة بالغثيان. الشمر، أيضا، هو غذاء فعال لعلاج ارتداد حمض وحرقة لأنه يساعد على تحسين وظيفة المعدة. وبالإضافة إلى ذلك، البقدونس يمكن أن تساعد أعراض الجزر الجزر عن طريق تحسين عملية الهضم وتسوية معدتك.

السلامة أولا

راجع طبيبك إذا كان ارتجاع الحمض أو حرقة المعدة لا تختفي أو تزداد سوءا حتى بعد تناول الأطعمة المهدئة للحرقة. يمكن لطبيبك أن يصف الأدوية أو حتى الإجراءات الطبية المسبقة لعلاج الأعراض بشكل أفضل. يمكن أن يؤدي الحمض غير المعالج إلى تلف خلايا المريء ويمكن أن يسبب ظروفا مثل مريء باريت وخلل التنسج. وفي الحالات القصوى، يمكن أن يسهم ارتجاع الحمض المزمن في سرطان المريء. يمكن للطبيب إجراء التنظير، وهو نطاق صغير يتم إدراجه في المريء لاختبار أي نمو الخلايا غير طبيعي.