صحي ديلي غداء اللحوم

متجر بقالة ديليس تقدم مجموعة متنوعة من اللحوم الغداء شرائح، وكثير منها العجاف بشكل مغادر ومغذية. اللحوم اللحوم تقع في ثلاث فئات أساسية: قطع كاملة، مقطوع ومعالجتها. قطع كاملة هي أجزاء دون تغيير من اللحوم المطبوخة، شرائح رقيقة للسندويشات وما شابه ذلك. اللحوم المقسمة والمعالجة على حد سواء تتطلب المزيد من الخطوات بين الفناء وصالة الغداء. ويتطلب تقييم صحة نوع معين من لحوم الغداء النظر في القيم الغذائية والمواد المضافة والمواد الحافظة وآلية المعالجة الشاملة.

فيديو اليوم

قطع كاملة

تقطيع وتجهيز وتشكيل اللحوم كل إدخال المواد المضافة إلى المواد الغذائية التي تؤثر على القيمة الغذائية للمنتج النهائي. السجق، بولونيا وغيرها من منتجات اللحوم المصنعة بشكل كبير يتم تصنيعها عادة مع أجزاء بقايا، مثل الألسنة والقلوب. وباستثناءات قليلة، تمثل التخفيضات الكاملة خيارا أكثر صحة من أي شكل من أشكال اللحوم المصنعة. على أن تكون على استعداد لدفع أكثر، ومع ذلك، كما خفضت اللحوم كاملة من اللحوم أكثر من نظرائهم معالجتها.

الدجاج، تركيا و لحم الخنزير

الدجاج و الديك الرومي هي قطع اللحم الممتازة من حيث القيمة الغذائية. فهي مرتفعة بشكل طبيعي في البروتين وانخفاض في السعرات الحرارية. هام هام قليلا، ولكن لا يزال أفضل من لحوم البقر أو اللحوم المصنعة. تحقق من البيع عن طريق التواريخ على جميع اللحوم الغداء ويجب الحرص على عدم تخزينها وقتا طويلا. ستبقى اللحوم المقطعة طازجة لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة، في حين تبقى شرائح تعبئتها آمنة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

خيارات قليل الدسم

غالبا ما تعلن اللحوم الصحية عن ميلها مباشرة على العبوة. ليس من غير المألوف أن نرى تخفيضات منخفضة الدسم الباردة التي هي أكثر من 95 في المئة خالية من الدهون. تناول الطعام الصحي يعني أيضا قراءة وفهم تسميات التغذية. والجانب الذي يغفل في الغالب من التغذية هو حجم الخدمة، وهو الجزء الموصى به للشخص العادي. يصبح غذاء الغداء الأكثر صحية في محل البقالة غير صحي عندما يتم تكديس ثلاث أو أربع حصص على شطيرة واحدة.

لافتات تحذير

اللحوم المصنعة - بولونيا والكلاب الساخنة والسلامي وبيبروني، على سبيل المثال لا الحصر - تحتوي على الكثير من العناصر غير المعروفة أن الخيار الأكثر حكمة هو تجنبها تماما. كما أن لحم الغداء مرتفع جدا في الصوديوم، مع بعض الحزم التي تحتوي على أكثر من 800 ملغ لكل وجبة. وغالبا ما يضيف المصنعون الماء أو العصائر إلى لحومهم. هذه العصائر المضافة تزيد من وزن العبوة ولكن لا تضيف شيئا من حيث التغذية. ابحث عن خيارات الصوديوم منخفضة مع أقل المكونات المضافة.