كيف هي "بلاك بيري" جيدة بالنسبة لك؟

في حين أنها قد لا تحصل على الكثير من الصحافة كما التوت الأخرى، هي معبأة العليق مع العناصر الغذائية وغيرها من المركبات التي تدعم صحة جيدة. شراء التوت عندما تكون في الموسم وتجميدها كلها - لا السكر أو شراب المطلوبة - للتمتع التوت الطازج على مدار السنة. حاول إضافة بعض إلى سلطة فاكهة صغيرة أو دقيق الشوفان لجني فوائدها، أو إزدواجها بالبروتين مع طعام غني بالبروتين مثل اللبن قليل الدسم لوجبة خفيفة مرضية مع البقاء على قيد الحياة.

>

فيديو اليوم

انخفاض السعرات الحرارية والدهون

العليق منخفضة في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها سهلة لتناسب خطة الأكل اليومية، سواء كنت تحاول أن تخسر أو الحفاظ على وزنك. كوب من العليق يحتوي فقط 62 سعرة حرارية وأقل من غرام واحد من الدهون لكل وجبة. إذا كنت تشاهد كمية السعرات الحرارية اليومية، فإن المضغ على بعض التوت لتناول وجبة خفيفة يمكن أن يهدئ الرغبة الشديدة الخاصة بك لشيء حلو، دون تهب الخاص بك السعرات الحرارية على علاج عالية السعرات الحرارية.

عالية في الألياف الغذائية

النساء بين 19 و 50 بحاجة 25 غراما يوميا من الألياف الغذائية، ويجب أن يأكل الرجال حوالي 38 غراما. الأطعمة الغنية بالألياف تساعدك على الشعور الكامل، لأنها تمتص الماء، والوجبات الغذائية عالية في الألياف قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم، وفقا لإرشاد جامعة ولاية كولورادو. يحتوي العليق على محتوى من الألياف أعلى من العديد من الفواكه الطازجة، مع 7. 6 غرامات من الألياف لكل كوب.

>

غنية بفيتامين C

تحتوي العليقات الطازجة على 30 ملليغرام من فيتامين ج، لكل كوب واحد، وهو ما يزيد قليلا عن 40 في المائة من 75 مليغرام الموصى بها يوميا للنساء البالغات وحوالي 33 في المائة من الكمية الموصى بها يوميا والبالغة 90 ملليغرام للرجال البالغين. الجسم لا يخزن فيتامين C، لذلك من المهم الحصول على ما يكفي من خلال النظام الغذائي الخاص بك أو المكملات الغذائية. تناول العنب بانتظام يمنحك بداية جيدة على احتياجاتك اليومية من هذا الفيتامين الذي يساعد الجسم على جعل الكولاجين للبشرة السليمة والغضروف والأوعية الدموية.

مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للجراثيم

التوت عالية في مضادات الأكسدة، وهي المواد الكيميائية التي تحارب الأضرار التي لحقت الخلايا الناجمة عن الجذور الحرة في الجسم. محتوى مضادات الأكسدة من التوت والتوت الأخرى عالية جدا - أعلى قليلا من العنب البري، التوت آخر معروف لمحتواه من مضادات الأكسدة العالية. كما أن العليقات لها خصائص مضادة للجراثيم. ووجدت دراسة نشرت عام 2013 في "مجلة أبحاث اللثة" أن استخراج بلاك بيري كان فعالا في الحد من نشاط العديد من البكتيريا عن طريق الفم.