كم بروتين في ملف فلوندر؟

فلوندر هو نوع من الأسماك المسطحة وجدت في المحيط وعادة ما تؤكل في الولايات المتحدة. A فيلت من فلوندر هو مصدر ممتاز من البروتين والمواد المغذية الأخرى. ومع ذلك، يجب على مجموعات معينة من الناس الحد من استزراع الأسماك وغيرها من الأسماك بسبب السموم الممكنة الموجودة في الأسماك من المياه التي قد تكون ملوثة.

فيديو اليوم

الخلفية

كمية البروتين الذي تحتاجه يوميا تعتمد على عمرك ونوعك ومستوى النشاط. معهد الطب الموصى بها بدل الغذائية أو الحد الأدنى من المتطلبات اليومية للبروتين هو 46 غرام يوميا للنساء البالغات، 71 غرام يوميا للنساء الحوامل والمرضعات و 56 غرام يوميا للرجال البالغين. وتستند هذه التوصيات على متطلبات المنظمة الدولية للهجرة من 0. 8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا. ومع ذلك، وفقا للجمعية الأمريكية ديتيتيك، والرياضيين تتطلب أكثر قليلا من البروتين من هذا، أو حوالي 1. 2 إلى 1. 7 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا.

بروتين في فلوندر

كمية البروتين الموجودة في فلوندر تعتمد على حجم الجزء. فيليه واحد من فلوندر عادة حوالي 3 إلى 4 أوقية. ، أكبر قليلا من حجم سطح السفينة من البطاقات. وفقا لمختبر وزارة الزراعة المغذيات بيانات الزراعة، واحد 4 أوقية. فيليه من فلوندر، أو حوالي 127 غرام من فلوندر، يحتوي على حوالي 19 غرام من البروتين، و 3 أوقية واحدة. فيليه أو 85 غرام من فلوندر يوفر حوالي 13 غرام من البروتين.

اعتبارات

الأسماك، بما في ذلك فلوندر، هي مصدر عالية الجودة البروتين الكامل. وهذا يعني فيليه فلوندر يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية جسمك يتطلب على أساس يومي. وتعتبر البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى بروتينات كاملة ومعظم البروتينات النباتية، باستثناء بروتين الصويا، تعتبر غير مكتملة لأنها تفتقد واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية.

المخاوف

الزئبق والملوثات الأخرى هي مصدر قلق إذا كنت تناول الكثير من فلوندر لتلبية احتياجات البروتين الخاص بك. وتشجع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية النساء في سن الإنجاب والحوامل والمرضعات والأطفال للحد من استهلاك الأسماك والمحاريات إلى 12 أوقية. في الأسبوع من أصناف الأسماك التي تحتوي على زئبق منخفض. ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الفلوندر يحتوي على حوالي 7 ميكروغرام من الزئبق لكل 4 أوقية. حجم جزء، وهو مبلغ منخفض إلى حد ما مقارنة مع أنواع أخرى من الأسماك.