كيفية طهي البطاطس الطفل في الميكروويف
جدول المحتويات:
على الرغم من أن البطاطا الحمراء الصغيرة غالبا ما يشار إليها باسم البطاطا الطفل، يمكن أن يكون أي مجموعة متنوعة من البطاطا غير ناضجة بالإضافة إلى الأحمر. المايكرويف هو طريقة طهي جيدة لبطاطس الأطفال لأن لديهم محتوى رطوبة عالي يعمل بشكل جيد للبخار. وفي حين تتوافر البطاطس العادية على مدار السنة، فإن البطاطس التي يتم وضعها في الربيع والصيف غالبا ما يتم حصادها في وقت مبكر ثم تباع بعد ذلك بوقت قصير.
فيديو اليوم
الخطوة 1
->
حدد البطاطس الطفل قوية مع الجلد على نحو سلس ولا تخفيضات أو العيوب. تجنب البطاطس مع البراعم أو المناطق الخضراء.
الخطوة 2
->
غسل البطاطا تحت الماء البارد، وذلك باستخدام فرشاة الخضار لإزالة التربة وفقدان الجلد. البطاطا الطفل لا تحتاج إلى تقشير، والعطاء الجلد هو لذيذ والمغذيات الغنية.
الخطوة 3
->
قطع البطاطا إلى النصف. إذا كانت البطاطا صغيرة جدا، اتركها كاملة.
الخطوة 4
->
ضع الزبدة أو السمن النباتي في طبق خبز آمن بالميكروويف. للحصول على طبق قليل الدسم، استخدم زيت الكانولا الصحي أو زيت الزيتون.
الخطوة 5
->
قم بتسخين الزبدة لمدة 20 ثانية تقريبا، أو حتى يذوب. ترتيب البطاطا على رأس الزبدة المذابة. تحريك بلطف لمعطف البطاطس مع الزبدة.
الخطوة 6
->
رش الفلفل والملح على البطاطا. يمكنك أيضا إضافة توابل إضافية أو الأعشاب مثل الملح المحنك، الزعتر، روزماري، البقدونس، الفلفل الحلو، الشبت أو مسحوق الثوم.
الخطوة 7
->
تغطية طبق الخبز. إذا كان طبق الخبز لا يحتوي على غطاء، واستخدام ورقة الشمع أو تغطية طبق فضفاضة مع التفاف البلاستيك.
الخطوة 8
->
طهي البطاطا على الطاقة العالية لمدة 9 إلى 11 دقيقة، أو حتى البطاطس هي شوكة العطاء. تحريك البطاطا مرة واحدة تقريبا في منتصف الطريق من خلال وقت الطهي. قد تتطلب البطاطا الحمراء الأكبر حجما ما يصل إلى 16 دقيقة.
الخطوة 9
->
سمح للبطاطا بالوقوف لمدة 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم. والراحة القصيرة ضرورية لأن البطاطس تستمر في الطهي لبضع دقائق بعد إزالتها من فرن الميكروويف.
أشياء ستحتاج
- فرشاة الخضار
- سكين
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو مارجرين أو زيت
- فلفل
- ملح
- توابل أو أعشاب إضافية (اختياري)
- فرن ميكروويف آمن
- ورق شمع أو بلاستيك < مفيد لل بريكوكينغ البطاطا الجديدة قبل وضعها على الشواية. تسخين البطاطا في الميكروويف لمدة 2 دقيقة.
