هاو تو كوك المشوية بيف شورت ريبس إن ذي أوفين
جدول المحتويات:
الأضلاع قصيرة لحم البقر، عندما المطبوخة بشكل صحيح، تذوب في فمك العطاء لذيذ. إعدادها في الفرن مع صلصة الشواء عندما لم يكن لديك الوصول إلى شواء في الهواء الطلق والطقس هو تدريجي. في حين لذيذ، و 3 أوقية من الأضلاع قصيرة يحتوي على 251 سعرة حرارية، مع أكثر من نصف تلك السعرات الحرارية تأتي من الدهون. أكل لحوم البقر قصيرة الأضلاع ببراعة أو لا على الإطلاق إذا كنت تبحث لانقاص الوزن أو مشاهدة الدهون الخاصة بك بسبب الظروف الطبية. على الجانب زائد، الأضلاع قصيرة لحم البقر هي مصدر جيد من النياسين، الريبوفلافين، والفيتامينات B-12 و B-6.
فيديو اليوم
الخطوة 1
->
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. شطف الأضلاع قصيرة تحت الباردة، والمياه الجارية. بات لهم الجافة مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
->
الجمع بين ملح الكرفس والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار. فرك أو رش الأضلاع تماما مع الخليط. ضع الأضلاع قصيرة في طبق كبير ورقة الخبز ووضعها في الفرن.
الخطوة 3
->
مشوي الأضلاع قصيرة لمدة 15 دقيقة إلى البني السطح. إزالتها من الفرن وتقليل درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
الخطوة 4
->
استنزاف أي الدهون الزائدة من المقلاة. إضافة البصل، صلصة الشواء والمرق إلى المقلاة ويقلب الجمع بين المكونات. تغطية طبق الخبز بإحكام مع رقائق الألومنيوم والعودة الطبق إلى الفرن.
الخطوة 5
->
خبز الأضلاع قصيرة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات أو حتى اللحوم هو العطاء جدا ويسقط من العظام. خدمة على الفور.
الأشياء التي ستحتاجها
- 4 رطل من العظام في الأضلاع القصيرة اللحم المقطعة موازية للعظم بقطعتين أو 3 بوصات، مشذبة من أكبر قدر ممكن من الدهون الخارجية
- مناشف ورقية
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 13 بوصة من 9 بوصة طبق الخبز
- 1 البصل الأحمر، شرائح رقيقة
- صلصة الشواء
- 1/2 كوب لحم البقر أو الصويا أو المرق
- رقائق الألومنيوم
نصائح
- تقدم مع الذرة على الكوز، الفاصوليا المخبوزة قليلة الدسم و كوليسلاو لوجبة كاملة.
