كيفية طهي لحم البقر تري تيب ستيك في وعاء الفخار
جدول المحتويات:
ثلاثي طرف شريحة لحم يأتي من العطاء، مثلث مشوي أمام أرباع الخلف وهو لذيذ، قطع العطاء من اللحوم. لأن اللحوم يميل إلى تجف عند الطهي، انها مثالية للمواقد بطيئة التي تساعد على الحفاظ على عصائر اللحوم. إضافة دفقة من النبيذ، البيرة أو غيرها من السوائل لذيذ، جنبا إلى جنب مع بعض التوابل والخضروات، إلى طباخ بطيء الخاص بك يساعدك خياط شريحة لحم طرف ثالث لتناسب تاستيبودس الخاص بك.
فيديو اليوم
الخطوة 1
تقليم أي الدهون من شريحة لحم، كما هو مطلوب.
الخطوة 2
فرك شريحة لحم مع فرك التوابل الجافة المفضلة لديك ومكان في كيس من البلاستيك قابل للغلق الغذاء. ثلاجة لبضع ساعات أو بين عشية وضحاها.
الخطوة 3
رذاذ داخل طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ أو الشحوم مع الزبدة.
الخطوة 4
ضع شريحة لحم على الجزء السفلي من طباخ بطيء وأعلى مع أي الخضار المطلوبة. وتشمل شرائح لحم اللحم الجيدة الجزر والبصل والبطاطس والطماطم (البندورة).
الخطوة 5
إضافة حوالي كوب من السائل. المياه على ما يرام، ولكن لنكهة المضافة، واستخدام البيرة والنبيذ، مرق أو مزيج.
الخطوة 6
شغل طباخ بطيء، وغطاء، وطهي على انخفاض لمدة سبع إلى 10 ساعات، أو على ارتفاع لمدة أربع إلى خمس ساعات.
الخطوة 7
إزالة شريحة لحم ونقلها إلى وعاء تقديم أو طبق. يخدم مع وعاء المرق تحتوي على عصائر طباخ بطيئة.
أشياء ستحتاج
- سكين المطبخ
- التوابل الجافة
- كيس من البلاستيك
- الطبخ أو الزبدة
- الخضروات (اختياري)
- سائل الاختيار
- أو طبق
نصائح
- يمكن إضافة الخضار التي تطبخ بشكل أسرع مع شريحة اللحم بضع ساعات في وقت الطهي.
