كيفية طهي تركيا عديمة العظم في الفرن
جدول المحتويات:
ثدي الديك الرومي هي أصغر نوعا ما من الديك الرومي العادي، فهي أبسط لطهي الطعام أيضا، لهم خيارا جيدا لطهي مشغول مع مجموعة أصغر. انهم تقريبا خداع واقية، في الواقع. وقد تم حقن معظمها بمحلول يحتوي على سكر أو ملح، لذلك فإنها تتطلب الحد الأدنى من التوابل وتبدو العصير واللذيذ في أقل من 2 ساعة.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بإزالة الحشوة والمرق من صدر الديك الرومي. تجاهل الأغلفة وتبريد حزمة المرق لاستخدامها لاحقا. بات تركيا الثدي الجاف مع منشفة ورقية.
الخطوة 2
ضعي ثدي تركيا على رف تحميص في محمصة، أو في طبق خبز، بجانب الجلد. تذوب 1/4 كوب من الزبدة في وعاء قابل للميكروويف. إضافة العسل، 1 ملعقة صغيرة الملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة الطرخون المجففة أو إكليل الجبل. ينشر هذا الخليط بالتساوي على صدر تركيا مع ملعقة أو فرشاة تحميص.
الخطوة 3
قم بتحميص صدر تركيا لمدة 1 3/4 ساعات إلى ساعتين، حسب الفرن وحجم الشواء. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم المدخن في منتصف الثدي 170 درجة فهرنهايت عند الانتهاء.
الخطوة 4
إزالة صدر تركيا من الفرن ونقله إلى علبة تقديم. تغطية اللحوم مع رقائق الألومنيوم والسماح لها راحة لمدة 10 دقيقة، مما يجعل من السهل على نحت ويسمح للعصائر لتسوية في اللحوم.
أشياء ستحتاج
- منشفة ورقية
- وعاء ميكروويف
- 1/4 كوب زبدة
- 2 ملعقة طعام من العسل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف أو إكليل الجبل
- ملعقة أو فرشاة تحميص
- ميزان حرارة اللحوم
- صينية تقديم
- رقائق الألومنيوم
نصائح
- طهي تركيا المجمدة إذا كنت تفضل، 45 دقيقة إضافية إلى 1 1/2 ساعة في ذلك الوقت، اعتمادا على الفرن الخاص بك وحجم تركيا. تحقق من دونينيس مع ميزان حرارة اللحوم قبل التقديم.
